7 Beneficios para a saúde da ameixa Kakadu

Contido

• 1. Moi nutritivo
• 2. Fonte de alimento máis rica en vitamina C
• 3. Boa fonte de ácido elágico
• 4. Gran fonte de antioxidantes
• 5-7. Outros beneficios
• 5. Pode ter propiedades de loita contra o cancro
• 6. Pode protexer contra enfermidades inflamatorias
• 7. Pode ofrecer propiedades antibacterianas naturais
• Riscos potenciais
• Como engadir ameixa Kakadu á súa dieta
• O punto de partida

A ameixa Kakadu (Terminalia ferdinandiana), tamén coñecida como ameixa gubinge ou billygoat, é un pequeno froito que se atopa nos bosques abertos do eucalipto en todo o norte de Australia.

É de cor verde pálido cunha pedra no centro, máis de medio centímetro (1,5-2 cm) de longo e pesa 0,1-0,2 onzas (2-5 gramos). É fibroso e ten un sabor agridulce e amargo.

Na medicina tradicional, as ameixas de Kakadu empregábanse para tratar os arrefriados, a gripe e as dores de cabeza. Tamén se utilizaron como bálsamo antiséptico ou calmante para as extremidades.

Máis recentemente foron recoñecidos polo seu alto valor nutritivo.

Aquí tes 7 beneficios para a saúde das ameixas de Kakadu.

1. Moi nutritivo

As ameixas de Kakadu son baixas en calorías e ricas en nutrientes, proporcionando unha fonte de calidade de fibra, vitaminas e minerais.

Aquí tes o desglose nutricional de 100 onzas (100 gramos) da parte comestible da froita (1):

• Calorías: 59
• Proteína: 0,8 gramos
• Carbohidratos: 17,2 gramos
• Fibra dietética: 7,1 gramos
• Graxa: 0,5 gramos
• Sodio: 13 mg
• Vitamina C: 3.230% do valor diario (DV)
• Cobre: 100% do DV
• Ferro: 13,3% do DV

É especialmente rico en vitamina C, un potente antioxidante que protexe o seu corpo contra os danos causados ​​por moléculas reactivas coñecidas como radicais libres ().

Ademais, é unha excelente fonte de cobre, que se usa para formar glóbulos vermellos, ósos, tecido conxuntivo e encimas importantes, así como apoiar a función do sistema inmunitario adecuada e o desenvolvemento fetal ().

As ameixas de Kakadu tamén son ricas en ferro, que é esencial para o transporte de osíxeno por todo o corpo e para a produción de glóbulos vermellos ().

Ademais, son unha boa fonte de fibra dietética, que protexe contra o estrinximento, o cancro de colon e a síndrome do intestino irritable (SII) e promove a saúde intestinal e o control do azucre no sangue (,,,).

Finalmente, as ameixas de Kakadu proporcionan pequenas cantidades de tiamina, riboflavina, magnesio, cinc e calcio, que son micronutrientes esenciais para unha boa saúde (1).

As ameixas de Kakadu son baixas en calorías e ricas en fibra dietética, vitamina C, cobre e ferro. Tamén conteñen cantidades menores de tiamina, riboflavina, magnesio, cinc e calcio.

2. Fonte de alimento máis rica en vitamina C

As ameixas de Kakadu teñen a maior cantidade natural rexistrada de vitamina C de calquera alimento do mundo. De feito, 100 onzas (100 gramos) da froita proporcionan máis do 3.000% das súas necesidades diarias (1).

Como referencia, a mesma porción de laranxas contén o 59,1% do DV, mentres que a mesma cantidade de arandos só proporciona o 10,8% do DV (,).

A vitamina C é un poderoso antioxidante que aumenta o sistema inmunitario, reduce o estrés oxidativo e pode desempeñar un papel na síntese de coláxeno, na absorción de ferro, na saúde cardíaca, na memoria e na cognición (,,,,).

Por exemplo, en adultos con presión arterial alta, unha dose de 500 mg de vitamina C reduciu a presión arterial sistólica (o número superior) en 4,85 mm Hg e a presión arterial diastólica (o número inferior) en 1,67 mm Hg ().

Ademais, unha análise de 15 estudos sinalou que as persoas con dietas ricas en vitamina C tiñan un 16% menor risco de enfermidades cardíacas que as persoas con baixa inxestión de vitamina C ().

Comer alimentos ricos en vitamina C tamén pode axudar á absorción de fontes vexetais de ferro.

De feito, engadir 100 mg de vitamina C a unha comida pode mellorar a absorción de ferro nun 67%. Isto pode ser especialmente útil para vexetarianos, veganos e persoas con deficiencia de ferro ().

O contido de vitamina C das ameixas de Kakadu descende rapidamente despois de collelas, polo que as froitas adoitan conxelarse para o seu transporte e venda (17).

Ademais, o contido en vitamina C destas froitas tamén se reduce cando se cociñan. Un experimento descubriu que unha salsa de ameixa Kakadu proporcionaba un 16,9% menos de vitamina C que as froitas cruas (18).

Non obstante, as ameixas de Kakadu seguen sendo unha excelente fonte de vitamina C, fresca ou cocida.

As ameixas de Kakadu son a fonte natural máis alta de vitamina C do mundo. A vitamina C é un poderoso antioxidante que soporta o sistema inmunitario, a cognición, a síntese de coláxeno, a absorción de ferro e a saúde cardíaca.

3. Boa fonte de ácido elágico

As ameixas de Kakadu son ricas nun tipo de ácido orgánico coñecido como ácido elágico.

O ácido elágico é un polifenol coñecido por ser un forte antioxidante. Tamén se adoita atopar en amorodos, arándanos, noces e améndoas (, 20).

Estivo relacionado con numerosos beneficios para a saúde, incluíndo efectos contra o cancro, antiinflamatorios, antimicrobianos e prebióticos (20).

Por exemplo, estudos de probetas e animais demostraron que o ácido elágico pode bloquear o crecemento do tumor e causar a morte das células tumorales nunha variedade de cancros ().

Non obstante, é necesaria máis investigación en humanos para comprender os efectos sobre a saúde do ácido elágico na dieta.

Actualmente, non hai recomendacións sobre a inxestión diaria de ácido elágico. Algúns informes estiman que a inxestión diaria media é de aproximadamente 4,9-12 mg (20).

As ameixas de Kakadu conteñen aproximadamente 228-14.020 mg de ácido elágico por 100 onzas (100 gramos) de froita seca. A cantidade exacta está determinada pola árbore, o clima, as condicións do solo, a madurez e as condicións de almacenamento ().

As ameixas de Kakadu son ricas en polifenol coñecido como ácido elágico. Ten efectos anticancerosos, antiinflamatorios, antimicrobianos e prebióticos. Non obstante, é necesaria máis investigación sobre os seus efectos.

4. Gran fonte de antioxidantes

As ameixas de Kakadu son unha excelente fonte de antioxidantes. Conteñen 6 veces a cantidade de polifenois e 13,3 veces máis actividade antioxidante que os arándanos (22, 23).

Os antioxidantes axudan a neutralizar as moléculas inestables chamadas radicais libres. O número excesivo destas moléculas pode prexudicar o seu corpo e causar estrés oxidativo ().

Os radicais libres desenvólvense de forma natural, pero a mala alimentación, así como as toxinas ambientais como a contaminación do aire e o fume do cigarro, poden aumentar o seu número ().

Ademais, a investigación descubriu que os radicais libres están ligados a problemas de saúde como o cancro, a dexeneración cerebral, a diabetes, as enfermidades autoinmunes e as enfermidades cardíacas e renais (,).

Os antioxidantes poden unirse ao exceso de radicais libres, protexendo as células contra os seus efectos tóxicos ().

Ademais de vitamina C e ácido elágico, as ameixas conteñen moitos outros antioxidantes, incluíndo ():

• Flavonoles. Estes están relacionados coa saúde cardíaca e poden ter efectos redutores do ictus, loita contra o cancro e antivirais. Os principais tipos de ameixas de Kakadu son o kaempferol e a quercetina (,,).
• Ácidos aromáticos. Nas ameixas de Kakadu, os principais tipos son o ácido elágico e o galo. O ácido galo está asociado á prevención de enfermidades neurodexenerativas ().
• Antocianinas. Son os pigmentos de cores da froita e asociados a unha boa saúde do tracto urinario, un menor risco de padecer algúns tipos de cancro, un envellecemento saudable e unha mellora da saúde da memoria e dos ollos ().
• Luteína. Este antioxidante é un carotenoide que está relacionado coa saúde dos ollos e pode protexer contra a dexeneración macular e as enfermidades cardíacas ().

O alto contido e actividade antioxidante das ameixas de Kakadu significa que poden axudar a previr e combater as enfermidades. Aínda así, son necesarias máis investigacións para determinar os efectos do propio froito.

As ameixas de Kakadu conteñen moitos antioxidantes, incluíndo flavonoles, ácidos aromáticos, antocianinas e luteína. Estes poden protexer contra danos e enfermidades crónicas causadas polos radicais libres.

5-7. Outros beneficios

As ameixas de Kakadu tamén se relacionaron con outros beneficios para a saúde, incluíndo propiedades anticancerosas, antiinflamatorias e antibacterianas.

5. Pode ter propiedades de loita contra o cancro

Os nutrientes da ameixa Kakadu poden axudar a previr e loitar contra o cancro.

Estudos de probetas indicaron que os extractos da froita teñen propiedades antiinflamatorias que poden axudar a previr algúns tipos de cancro (,).

Estes extractos tamén promoven a morte das células cancerosas nos estudos de probetas, que é unha importante defensa inmune contra o cancro e as mutacións celulares (,).

Ademais, os froitos son ricos en ácidos elágicos e gálicos, que demostraron ser tóxicos para as células cancerosas nos estudos de probetas ().

6. Pode protexer contra enfermidades inflamatorias

As ameixas de Kakadu poden axudar a protexer contra enfermidades inflamatorias, como a artrite reumatoide.

A artrite reumatoide pode desencadearse por certas infeccións. Os estudos de probetas indican que o extracto de froitas e follas de Kakadu inhibiu as bacterias que causan estas infeccións (35, 36).

Este efecto débese probablemente ao alto contido de tanino desta froita, que provén das elagitaninas, unha forma de ácido elágico (35).

Aínda que esta investigación é prometedora, necesítanse máis probas.

7. Pode ofrecer propiedades antibacterianas naturais

As ameixas de Kakadu teñen propiedades antibacterianas naturais que poderían facelas útiles para conservar alimentos e previr enfermidades de transmisión alimentaria.

A investigación demostrou que os seus extractos, sementes, casca e follas inhiben o crecemento de patóxenos alimentarios comúns, como Listeria monocytogenes (, 38).

Polo tanto, as solucións de conservación de alimentos que usan o extracto de ameixa Kakadu poden ser unha alternativa natural e segura aos métodos sintéticos.

Ademais, as propiedades antibacterianas, antioxidantes e antiinflamatorias da froita provocaron o seu uso nalgúns produtos para o coidado da pel e para combater o acne.

Non obstante, hai pouca evidencia científica que avale os beneficios da aplicación tópica do extracto de ameixa Kakadu.

O extracto de ameixa de Kakadu estivo relacionado con propiedades anticancerígenas e antiinflamatorias. Ademais, os seus efectos antibacterianos naturais fan que sexa potencialmente útil para evitar a deterioración dos alimentos.

Riscos potenciais

As ameixas de Kakadu son moi ricas en oxalatos e en vitamina C.

Aínda que a maioría da xente pode eliminar cantidades excesivas destas substancias, en individuos sensibles, o consumo elevado estivo relacionado coa formación de cálculos nos riles ().

Os factores de risco inclúen a xenética e as enfermidades renales e inflamatorias ().

É posible que as persoas en risco teñan que limitar a inxestión de oxalato na dieta a 40-50 mg ao día. A ameixa Kakadu contén 2.717 mg de oxalato por 100 onzas (100 gramos) de froita seca, superando con moito estes límites (,,).

Os individuos sensibles tamén deberían limitar a inxestión de vitamina C á inxestión dietética de referencia de 90 mg ao día ().

As ameixas Kakadu teñen un alto contido en oxalatos e vitamina C, que poden ser factores de risco para as pedras nos riles en persoas con risco de desenvolvelas.

Como engadir ameixa Kakadu á súa dieta

A ameixa Kakadu pódese consumir fresca, pero como é moi fibrosa e agria, úsase máis en marmeladas, conservas, salsas e zumes.

Para manter o seu tamaño e calidade, as ameixas de Kakadu normalmente conxélanse directamente despois da colleita. Os comerciantes especializados poden vender as froitas conxeladas enteiras ou en puré.

Ademais, as froitas adoitan ser liofilizadas e transformadas en po.

O po pódese espolvorear sobre cereais para o almorzo e engadir a batidos, zumes, bolas de proteínas, aderezos para ensaladas e sobremesas.

Algunhas empresas tamén usan o po nas súas formulacións de suplementos. Non obstante, hai pouca investigación sobre os beneficios para a saúde da ameixa Kakadu nesta forma.

O punto de partida

As ameixas de Kakadu son unha froita nativa australiana que posúe o maior nivel de vitamina C de calquera alimento do mundo.

Os froitos tamén son baixos en calorías pero ricos en fibra, cobre, ferro e varios antioxidantes.

Aínda que a investigación sobre os seus beneficios para a saúde é limitada, as súas propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias e antibacterianas son prometedoras para xestionar ou previr unha serie de condicións de saúde.