¿Está libre Mayo Dairy?

Contido

• Que é a mayo?
• A maioría dos maios son libres de produtos lácteos
• Algúns tipos de maio conteñen produtos lácteos
• Como asegurarte de que o maio non conteña produtos lácteos
• O punto de partida

A maionesa é un condimento popular en todo o mundo.

Non obstante, a pesar da súa popularidade, moita xente non está segura de que está feito e como se produce.

É máis, hai quen clasifica a maionesa como un produto lácteo debido ao seu aspecto, sabor e textura característicos.

Este artigo explica de que está feita a maio e se se considera un produto lácteo.

Que é a mayo?

A maionesa, tamén coñecida como mayo, é un condimento que se emprega a miúdo en bocadillos e en certos tipos de ensaladas como ensalada de pasta e pataca.

O Mayo normalmente ten unha textura grosa e cremosa e un sabor picante e lixeiramente agrio.

Aínda que os seus ingredientes varían segundo a marca, a maioría dos maios elabóranse mesturando xemas e un ácido, como o zume de limón ou o vinagre, con especias e aromas.

En canto á nutrición, o maio contén unhas 90 calorías e 10 gramos de graxa por culler de sopa (13 gramos), así como uns 70 mg de sodio ().

Dito isto, hai moitos tipos diferentes de maio dispoñibles, incluíndo variedades claras, sen ovos e con sabor especial.

O mayo é un condimento rico en graxa feito a partir de xemas, vinagre ou zume de limón e especias e aromas. Ten unha textura cremosa e un sabor picante que funciona ben en bocadillos e ensaladas.

A maioría dos maios son libres de produtos lácteos

Os produtos lácteos son alimentos que conteñen leite, como queixo, iogur e manteiga.

Aínda que a mayo se confunde a miúdo con leite, a maioría non contén leite. Pola contra, a maioría das marcas comerciais de maio fabrícanse cunha mestura de especias, xemas de ovo e zume de limón ou vinagre.

Polo tanto, a maioría das formas de maio son axeitadas para os que seguen unha dieta sen leite.

A maioría dos tipos de maio non conteñen leite e non se consideran produtos lácteos.

Algúns tipos de maio conteñen produtos lácteos

Aínda que a maioría dos tipos de maio son libres de produtos lácteos, hai algunhas excepcións.

Por exemplo, moitas receitas de maionesa sen ovos usan leite condensado como substituto do ovo, o que lle confire á salsa un sabor lixeiramente máis doce e unha textura máis espesa que a maionesa tradicional ().

Outro exemplo é a maionesa de leite, un popular portugués feito con leite enteiro, zume de limón, aceite e especias. Este tipo de maios contén produtos lácteos.

Ademais, pódense engadir produtos lácteos como o leite de manteiga ou o queixo parmesano a algúns aderezos a base de maionesa como o rancho ou o italiano cremoso.

Algunhas receitas de maionesa sen ovos ou de leite conteñen produtos lácteos. Os aderezos a base de maionesa como o rancho ou o italiano cremoso tamén poden conter produtos lácteos.

Como asegurarte de que o maio non conteña produtos lácteos

Independentemente de que evite os produtos lácteos por motivos persoais, relixiosos ou relacionados coa saúde, comprobar a etiqueta dos ingredientes do seu maio é fundamental para garantir que non conteña produtos lácteos.

Teña en conta que a Food and Drug Administration (FDA) esixe aos fabricantes que identifiquen os alérxenos alimentarios comúns como o leite directamente na etiqueta ().

Non obstante, tamén é unha boa idea escanear a etiqueta para comprobar se hai ingredientes a base de leite. Busque ingredientes como manteiga, caseína, leite, queixo, hidrolizados de proteínas do leite ou soro de leite, que indican que o produto contén produtos lácteos.

Se segue unha dieta sen produtos lácteos, asegúrese de comprobar a etiqueta do seu maio para asegurarse de que está libre de produtos lácteos.

O punto de partida

O maio é un ingrediente común que se emprega nunha variedade de pratos de todo o mundo.

A maioría dos tipos de maios comprados na tenda fanse con xemas, especias, zume de limón ou vinagre e non se consideran produtos lácteos.

Non obstante, ás veces engádese produtos lácteos a certas variedades, incluíndo maionesa de leite e maionesa sen ovos, así como algúns aderezos para ensaladas a base de maio como o italiano cremoso e o rancho.