Café e lonxevidade: os bebedores de café viven máis?

Contido

• Unha fonte importante de antioxidantes
• É menos probable que morren as persoas que beben café que as que non o fan
• Outros moitos estudos levaron a resultados similares
• O punto de partida

O café é unha das bebidas máis saudables do planeta.

Contén centos de compostos diferentes, algúns dos cales ofrecen importantes beneficios para a saúde.

Varios grandes estudos demostraron que as persoas que bebían cantidades moderadas de café tiñan menos probabilidades de morrer durante o período de estudo.

Podes preguntarte se isto significa que vivirás máis tempo se bebes moito café.

Esta pequena reseña diche se tomar café pode prolongar a túa vida.

Unha fonte importante de antioxidantes

Cando a auga quente atravesa os fondos de café mentres se prepara, os compostos químicos naturais dos grans se mesturan coa auga e forman parte da bebida.

Moitos destes compostos son antioxidantes que protexen contra o estrés oxidativo no corpo causado por danar os radicais libres.

Crese que a oxidación é un dos mecanismos detrás do envellecemento e de afeccións graves e comúns como o cancro e as enfermidades cardíacas.

O café é a maior fonte de antioxidantes na dieta occidental, superando tanto as froitas como as verduras combinadas (1, 2).

Isto non significa necesariamente que o café sexa máis rico en antioxidantes que todas as froitas e verduras, senón que a inxestión de café é tan común que contribúe máis á inxestión de antioxidantes das persoas.

Cando te deleites cunha cunca de café, non só recibes cafeína, senón moitos outros compostos beneficiosos, incluídos poderosos antioxidantes.

O café é unha rica fonte de antioxidantes. Se non comes moitas froitas ou verduras, pode ser unha das maiores fontes de antioxidantes da túa dieta.

É menos probable que morren as persoas que beben café que as que non o fan

Varios estudos demostran que a inxestión regular de café está relacionada cun menor risco de morrer por varias enfermidades graves.

Un importante estudo de 2012 sobre o consumo de café en 402.260 persoas de 50 a 71 anos observou que os que bebían máis café eran significativamente menos propensos a morrer durante o período de estudo de 12 a 13 anos (4).

O punto doce parecía ser unha inxestión de café de 4-5 cuncas ao día. Nesta cantidade, os homes e as mulleres tiveron un risco reducido dun 12% e un 16% de morte temperá, respectivamente. Beber 6 ou máis cuncas ao día non proporcionou ningún beneficio adicional.

Non obstante, incluso un consumo moderado de café dunha soa cunca ao día asociouse a un risco reducido do 5-6% de morte temperá, o que demostra que incluso un pouco é suficiente para ter un efecto.

Analizando as causas particulares de morte, os investigadores descubriron que os bebedores de café tiñan menos probabilidades de morrer por infeccións, lesións, accidentes, enfermidades respiratorias, diabetes, derrame cerebral e enfermidades cardíacas (4).

Outros estudos máis recentes apoian estes achados. A inxestión de café parece estar constantemente relacionada cun menor risco de morte temperá (,).

Ten en conta que se trata de estudos observacionais que non poden demostrar que o café provocou a redución do risco. Aínda así, os seus resultados son unha boa tranquilidade de que o café, como mínimo, non se debe temer.

Un gran estudo descubriu que beber 4-5 cuncas de café ao día estaba asociado a un risco reducido de morte temperá.

Outros moitos estudos levaron a resultados similares

Os efectos do café sobre a saúde estudáronse moi a fondo nas últimas décadas.

Polo menos outros dous estudos demostraron que os bebedores de café teñen un risco menor de morte prematura (,).

En canto a enfermidades específicas, os consumidores de café teñen un risco moito menor de padecer Alzheimer, Parkinson, diabetes tipo 2 e enfermidades hepáticas, só por citar algunhas (9, 10,,).

É máis, os estudos demostran que o café pode facelo máis feliz, reducindo o risco de depresión e suicidio nun 20% e nun 53%, respectivamente (,).

Así, o café pode non só engadir anos á túa vida, senón tamén vida aos teus anos.

A inxestión de café está relacionada cun menor risco de depresión, Alzheimer, Parkinson, diabetes tipo 2 e enfermidades hepáticas. As persoas que beben café tamén son menos propensas a morrer por suicidio.

O punto de partida

Estudos observacionais suxiren que beber café reduce o risco de enfermidades crónicas e pode incluso prolongar a súa vida.

Este tipo de estudos examinan as asociacións pero non poden demostrar - sen dúbida - que o café é a verdadeira causa destes beneficios para a saúde.

Non obstante, evidencias de maior calidade apoian algúns destes descubrimentos, o que significa que o café pode ser unha das bebidas máis saudables do planeta.