Os mellores alimentos para loitar contra o cancro de pel para engadir ao seu prato

Contido

• Alimentos que prevén o cancro de pel
• Froitas e verduras de cores
• Peixe Rico en Omega-3
• Herbas
• Té
• Viño tinto
• Alimentos ricos en antioxidantes
• 7 Factores de risco de cancro de pel que debes coñecer
• VPH
• Medicamentos para o acne
• Fin de semana ao aire libre
• Vida montañosa
• Un sistema inmunitario debilitado
• Cancro de peito
• Moles atípicos
• Revisión de

Recibiches a nota pálida é o novo bronce hai anos e tes o sol intelixente para demostralo. Aplica protector solar impermeable antes de facer exercicio, usa sombreiros de ala ancha na praia, evita os raios do mediodía e evita as camas de bronceado. Debido á gravidade do cancro de pel, non estás a xogar: o cancro de pel é o cancro máis común nos Estados Unidos e as mulleres con menos de 49 anos teñen unha maior probabilidade de desenvolver a súa forma máis grave, o melanoma, que calquera outra invasora. cancro excepto os de mama e tiroides, segundo The Skin Cancer Foundation. Aínda así, a pesar do teu coñecemento e dilixencia, hai un novo protector de pel furtivo que podes perder: a túa dieta.

"A investigación é preliminar pero prometedora", di Karen Collins, R.D., dietista clínica e asesora en nutrición do Instituto Americano de Investigación do Cancro en Washington, D.C. "Ademais de limitar a exposición ao sol, comer certos alimentos pode axudar a reducir o risco".

Gran parte das investigacións recentes céntranse no Mediterráneo embebido polo sol para os alimentos que previn o cancro de pel. A pesar dos seus estilos de vida normalmente ao aire libre, os habitantes desta rexión son menos propensos a contraer melanoma que os estadounidenses e algúns científicos cren que, ademais do ton de pel de oliva, a disparidade pode deberse aos hábitos alimentarios moi diferentes das dúas culturas. A dieta da rexión, en gran parte baseada en plantas, chea de vexetais e froitas, así como de aceite de oliva, peixe e herbas frescas, reduciu o risco de melanoma nun 50 por cento nun estudo italiano publicado en Revista Internacional de Epidemioloxía.

Os investigadores apuntan aos antioxidantes da dieta, substancias que se pensan que axudan a protexer contra os danos celulares causados ​​pola radiación ultravioleta (UV) do sol, que segue sendo o maior factor de risco para o cancro de pel, segundo os dermatólogos. Así é como funciona o proceso: a luz UV dana as células da pel, que logo liberan moléculas de osíxeno chamadas radicais libres. Se os radicais libres danan o seu ADN, poden alteralo e as células da pel poden volverse cancerosas e replicarse. A boa nova é que ter unha gran cantidade de antioxidantes na pel e no corpo pode neutralizar os radicais libres e, deste xeito, evitar ou retardar o crecemento do cancro de pel. Os estudos realizados en laboratorio e en animais descubriron que o aumento dos niveis de antioxidantes externos, como os que consumes en alimentos e suplementos, poden evitar o dano dos radicais libres asociado ao desenvolvemento do cancro, segundo o Instituto Nacional do Cancro.

Tamén hai un novo e crecente corpo de investigacións sobre as propiedades "antianxioxénicas" dos alimentos. O dano causado polo sol na pel provoca o crecemento de novos vasos sanguíneos, nun proceso chamado anxioxénese, que as células cancerosas secuestran para alimentarse. "As substancias antianxioxénese nos alimentos poden morrer de fame nas células cancerosas, evitando que medren e sexan perigosas", di William Li, M.D., presidente e director médico da Fundación Angiogenesis en Cambridge, Massachusetts. Algúns alimentos, incluído o peixe rico en ácidos graxos omega-3, que é abundante na dieta mediterránea, conteñen estas substancias antianxioxénicas. Algúns alimentos ricos en antioxidantes tamén mostran actividade antiangioxénica, engade o doutor Li.

É probable que xa esteas recibindo polo menos unha tarifa contra o cancro se comes unha dieta saudable, pero facer algúns pequenos cambios pode axudar a aumentar aínda máis a túa protección. "A comida é a quimioterapia que todos tomamos tres veces ao día", di o doutor Li. Entón, ademais de cargar protector solar todos os días (¡mesmo cando é inverno!), abastece a túa neveira e despensa cun novo tipo de SPF: alimentos protectores da pel. Préstalle estas estratexias intelixentes ao estilo mediterráneo de comer e engada estes alimentos que eviten o cancro de pel á súa dieta.

Alimentos que prevén o cancro de pel

Froitas e verduras de cores

Mentres te esforzas polas cinco ou máis porcións diarias de froitas e verduras que recomenda a American Cancer Society, asegúrate de que haxa moito verde escuro e laranxa na túa mestura. Cada semana, coma polo menos tres porcións de verduras crucíferas, como brócoli, coliflor e col rizada; outros catro a seis de vexetais de follas de cor verde escura, como as espinacas, as follas de remolacha e as coles; e sete de cítricos, todos os cales o estudo italiano descubriu que protexen contra o cancro de pel cando se consumen en grandes cantidades. "Estes alimentos conteñen poderosos antioxidantes, incluídos polifenois, carotenoides e outras substancias bioactivas, que poden diminuír o risco de melanoma", comenta a autora do estudo Cristina Fortes, doutora, investigadora da unidade de epidemioloxía clínica do Istituto Dermopatico dell'Immacolata en Roma.

Peixe Rico en Omega-3

Grazas á acción antiinflamatoria dos omega-3, que se atopan principalmente nos mariscos e nos peixes graxos naturalmente, comer polo menos unha porción semanal deses alimentos pode duplicar a súa protección contra o melanoma, segundo descubriu Fortes. Fortes engade que esa dieta tamén pode protexer contra os cancros de pel non melanoma, que son menos mortais pero máis comúns. Investigadores australianos descubriron que as persoas que comían unha media dunha porción de peixe oleoso rico en ácidos graxos omega-3, como salmón, sardiña, xurelo e troita, cada cinco días desenvolvían un 28 por cento menos de queratoses actínicas, parches de pel precancerosos ásperos e escamosos. crecementos causados ​​pola exposición aos raios ultravioletas e que poden converterse nunha forma precoz de carcinoma de células escamosas, segundo un estudo publicado en 2009 no Revista Americana de Nutrición Clínica.

Herbas

Engadir un chisco de herbas á ensalada, sopa, polo, peixe ou calquera outra cousa que che guste comer non só fai que a túa comida sexa máis saborosa senón que tamén axuda a fortalecer a túa pel. Segundo a investigación de Fortes, as herbas poden ter un efecto antioxidante (unha culler de sopa pode ter tanto como unha peza de froita) e poden protexer contra o melanoma. A salvia fresca, o romeu, o perexil e a albahaca ofrecen os maiores beneficios. "Isto non significa que teñas que usar catro herbas á vez", aclara Fortes. "Só tes que usar algún tipo de herba fresca todos os días."

Té

Cambia o teu café diario por unha cunca de té humeante, o que pode axudar a frustrar a fervenza de danos celulares provocados pola exposición ao sol. Un estudo de laboratorio descubriu que os antioxidantes polifenol dos tés verdes e negros inhiben as proteínas necesarias para que se desenvolva o cancro de pel. "Tamén poden morrer de fame no desenvolvemento do cancro limitando o crecemento dos vasos sanguíneos ao redor dos tumores", di o coautor do estudo, M. Zigang Dong, director executivo e líder de sección do laboratorio de bioloxía celular e molecular do Instituto Hormel da Universidade de Minnesota en Austin. Segundo os descubrimentos de Fortes, beber unha cunca diaria de té relacionouse cunha menor incidencia de melanoma. E os investigadores da Dartmouth Medical School descubriron que as persoas que bebían dúas cuncas ou máis ao día tiñan significativamente menos probabilidades de contraer carcinomas de células escamosas que os que non tomaban té.

Viño tinto

Probablemente xa hai anos que escoitades falar do papel do viño tinto como un potencial loitador contra o cancro e algunhas investigacións demostran que podería ser un valioso complemento á lista de alimentos que tamén prevén o cancro de pel. Aínda que hai unha forte cultura do viño mediterráneo, os datos de Fortes non mostraron nin un efecto protector nin nocivo sobre o melanoma nos bebedores de viño. No estudo australiano, non obstante, as persoas que tomaron un vaso de viño de media cada par de días (vermello, branco ou burbulloso) reduciron a súa taxa de desenvolver queratoses actínicas (eses parches ou crecementos precancerosos da pel) nun 27 por cento. "Os compoñentes do viño, como as catequinas e o resveratrol, poden ser protectores contra o tumor en parte debido ás súas propiedades antioxidantes e tamén poden inhibir o crecemento dalgunhas células cancerosas humanas", explica a coautora do estudo, MD, Ph.D., subdirectora e xefa do laboratorio de estudos de cancro e poboación no Queensland Institute of Medical Research.

Alimentos ricos en antioxidantes

"Non é ningún antioxidante ou suplemento elegante o que marca a diferenza no risco de cancro", di Collins. "Pola contra, os compostos parecen funcionar sinerxicamente". Polo tanto, a mellor opción é conseguir regularmente unha variedade nas súas comidas e lanches. Aquí tes onde atopar as substancias potenciais.

Beta-caroteno: cenorias, cabaza, mangos, espinacas, col rizada, batata

Luteína: collard greens, espinacas, kale

Licopeno: tomates, sandía, guayaba, albaricoques

Selenio: Noces de Brasil, algunhas carnes e pans

Vitamina A: patacas doces, leite, xemas de ovo, mozzarella

Vitamina C: moitas froitas e bagas, cereais, peixe

Vitamina E: améndoas e outros froitos secos; moitos aceites, incluído o cártamo e o millo

7 Factores de risco de cancro de pel que debes coñecer

Novas investigacións revelan razóns sorprendentes polas que pode estar en risco. ¿Algún destes aplica a vostede?

VPH

Un virus publicado nun número de 2010 doBritish Medical Journal. Fale co seu xinecólogo sobre como protexerse contra o VPH e se a vacina contra o VPH é unha boa opción para vostede.

Medicamentos para o acne

A tetraciclina e os antibióticos relacionados fan que a túa pel sexa máis sensible ás queimaduras solares, polo que evita a exposición ao sol mentres as tomas e leva sempre un protector solar amplo antes de saír ao exterior.

Fin de semana ao aire libre

Segundo a Sociedade Americana do Cancro, traballar en interiores durante toda a semana e despois expoñerse intensamente ao sol os fins de semana, especialmente se estás facendo exercicio (a suor elimina o protector solar, deixando a túa pel máis vulnerable á penetración dos rayos UV).

Vida montañosa

Estados como Utah e New Hampshire, que son moi montañosos, teñen máis xente que desenvolveu melanomas que, por exemplo, Wisconsin e Nova York, segundo informa CDC. Os niveis de radiación UV aumentan do 4 ao 5 por cento por cada aumento de altitude de 1.000 metros.

Un sistema inmunitario debilitado

As persoas que toman prednisona, que se pode usar para o asma e outras afeccións, e os medicamentos inmunosupresores corren un maior risco de cancro de pel porque as súas defensas inmunes diminúen e son menos capaces de protexer as células do dano UV.

Cancro de peito

Unha de cada oito mulleres contraerá cancro de mama durante a súa vida, segundo a American Cancer Society. Ter a enfermidade tamén aumenta as probabilidades de desenvolver melanoma, segundo un estudo realizado noRevista Irlandesa de Ciencias Médicas. Mentres os investigadores investigan un posible vínculo xenético entre os dous cancros, asegúrese de estar ao día cos exames de mama.

Moles atípicos

Segundo a Skin Cancer Foundation, as persoas que teñen 10 ou máis lunares atípicos, que se asemellan ao melanoma pero son benignos, teñen 12 veces máis risco de desenvolver melanoma en comparación coa poboación en xeral. Aínda que teñas só unha toupa, estea vixiante coas comprobacións da pel.

Revisión de