Contaxioso?

Contido

• Como E. coli as infeccións esténdense
• Quen corre o risco de desenvolver un E. coli infección?
• Cales son os síntomas desta infección?
• Como evitar a propagación E. coli

Que é E. coli?

Escherichia coli (E. coli) é un tipo de bacteria que se atopa no tracto dixestivo. É inofensivo, pero algunhas cepas desta bacteria poden causar infeccións e enfermidades. E. coli normalmente esténdese por alimentos contaminados, pero tamén pode pasar de persoa a persoa. Se recibe un diagnóstico dun E. coli infección, considérase moi contaxioso.

Non todas as cepas de E. colison contaxiosas. Non obstante, as cepas que causan síntomas gastrointestinais e infección espállanse facilmente. As bacterias tamén poden sobrevivir en superficies e obxectos contaminados durante un curto período de tempo, incluídos os utensilios de cociña.

Como E. coli as infeccións esténdense

Infeccioso E. coli as bacterias pódense estender de humanos e animais. As formas máis comúns de propagación son:

• comer carne pouco cociñada ou crúa
• comer froitas e verduras contaminadas e crúas
• beber leite sen pasteurizar
• nadar ou beber auga contaminada
• contacto cunha persoa que ten unha hixiene deficiente e non se lava as mans regularmente
• contacto con animais infectados

Quen corre o risco de desenvolver un E. coli infección?

Calquera ten o potencial para desenvolver un E. coli infección se están expostas ás bacterias. Non obstante, os nenos e as persoas maiores son máis susceptibles a esta infección. Tamén son máis propensos a experimentar complicacións da bacteria.

Outros factores de risco para desenvolver esta infección inclúen:

• Sistema inmunitario debilitado. As persoas cun sistema inmunitario comprometido (máis por enfermidades, esteroides ou tratamento contra o cancro) son menos capaces de combater a infección. Neste caso, é máis probable que desenvolvan un E. coli infección.
• Estacións.E. coli as infeccións son máis importantes durante o verán, concretamente de xuño a setembro. Os investigadores non saben por que é así.
• Niveis de ácido do estómago. Se está a tomar medicamentos para diminuír o ácido do estómago, pode ser susceptible a esta infección. Os ácidos do estómago axudan a proporcionar certa protección contra a infección.
• Comer alimentos crus. Beber ou comer produtos crus e non pasteurizados pode aumentar o risco de contraer un E. coli infección. A calor mata as bacterias, é por iso que comer alimentos crus pon máis risco.

Cales son os síntomas desta infección?

A aparición de síntomas pode comezar de 1 a 10 días despois da exposición. Os síntomas poden durar entre 5 e 10 días. Aínda que varían dunha persoa a outra, os síntomas máis comúns inclúen:

• calambres abdominais
• náuseas
• vómitos
• diarrea

Se ten un máis grave E. coli infección, pode experimentar:

• diarrea sanguenta
• deshidratación
• febre

Se non se trata, é grave E. coli a infección pode causar outras infeccións graves do tracto gastrointestinal. Tamén pode ser fatal.

Como evitar a propagación E. coli

Non hai ningunha vacina que impida contraer unha E. coli infección. Pola contra, pode axudar a evitar a propagación desta bacteria mediante cambios de estilo de vida e prácticas recomendadas:

• Cociña ben as carnes (especialmente a carne moída) para axudar a eliminar as bacterias non saudables. A carne debe cocerse ata que alcance os 71ºC.
• Lave os produtos crus para eliminar a sucidade e as bacterias que colguen das verduras de follas.
• Lavar a fondo os utensilios, as táboas para cortar e os bancos con xabón e auga quente para evitar contaminacións cruzadas.
• Manter separados os alimentos crus e os cociñados. Empregue sempre pratos diferentes ou lavaos completamente antes de reutilizalos.
• Manter unha hixiene adecuada. Lave as mans despois de usar o baño, cociñar ou manipular alimentos, antes e despois das comidas e despois de entrar en contacto con animais.
E. coli, evita as áreas públicas ata que os teus síntomas non estean. Se o seu fillo ten unha infección, mantéñeo na casa e lonxe doutros nenos.