Ten beneficios o café con limón? Perda de peso e moito máis

Contido

• Unha bebida con dous ingredientes comúns
• O café e os limóns ofrecen múltiples beneficios para a saúde
• Beneficios do café baseados na evidencia
• Beneficios baseados na evidencia do zume de limón
• Afirmacións populares sobre beber café con limón
• Reclamación 1. Axuda a derreter a graxa
• Reclamación 2. Alivia as dores de cabeza
• Reclamación 3. Alivia a diarrea
• Reclamación 4. Ofrece beneficios para o coidado da pel
• Café con desvantaxes de limón
• O punto de partida

Unha nova tendencia recente céntrase nos beneficios potenciais para a saúde de tomar café con limón.

Os defensores afirman que a mestura axuda a derreter a graxa e alivia as dores de cabeza e a diarrea.

Dado que o café e o limón teñen múltiples efectos probados para a saúde, é posible que che preguntes se beber os dous xuntos ofrece beneficios adicionais.

Este artigo revisa as probas sobre o café con limón para validar ou desmentir as reclamacións.

Unha bebida con dous ingredientes comúns

O café e os limóns son dous ingredientes comúns que se atopan en case todas as cociñas.

O café, unha das bebidas máis consumidas a nivel mundial, faise a base de grans de café tostados ().

De feito, preto do 75% dos estadounidenses afirma que o bebe diariamente e é buscado principalmente polo seu contido en cafeína, que estimula o sistema nervioso central e aumenta a alerta e o estado de ánimo (,,).

Por outra banda, os limóns son un froito que pertence ao xénero Citrus. Son o terceiro cítrico máis producido do mundo, despois das laranxas e as mandarinas ().

Son unha gran fonte de vitamina C e antioxidantes - xunto con moitos outros compostos vexetais beneficiosos - é por iso que se usaron durante séculos polas súas propiedades medicinais ().

A tendencia do café con limón suxire mesturar 240 ml de café co zume de 1 limón.

Aínda que algúns poden pensar que é unha combinación inusual, outros cren que os beneficios superan o sabor estraño, aínda que a ciencia pode estar en desacordo.

O café e o limón son dous ingredientes comúns con efectos beneficiosos para a súa saúde. Aínda que algúns cren que mesturar os dous ofrece beneficios impresionantes, a ciencia pode non estar de acordo.

O café e os limóns ofrecen múltiples beneficios para a saúde

Tanto o café como os limóns teñen moitos beneficios probados para a saúde, que están asociados principalmente co seu alto contido en antioxidantes. Son moléculas que protexen o seu corpo contra os efectos nocivos de cantidades excesivas de radicais libres ().

Aquí tes unha visión xeral dos beneficios que cada un ten para ofrecer.

Beneficios do café baseados na evidencia

Os grans de café tostados conteñen máis de 1.000 compostos bioactivos, pero a cafeína e o ácido cloroxénico (CGA) destacan como compostos activos clave con capacidade antioxidante ().

Demostrouse que os dous activan vías que protexen contra o crecemento do cancro, ligando o café a un risco reducido de varios tipos de cancro, incluíndo o fígado, a próstata, o endometrio, o de mama, o gastrointestinal e o colorrectal (,,,).

Ademais, o café asociouse cun risco reducido de diabetes tipo 2, enfermidades cardíacas e hepáticas e depresión, así como a enfermidade de Alzheimer e Parkinson (,,,).

Por último, o seu contido en cafeína é o responsable do efecto de aumento de enerxía da bebida, a influencia positiva no rendemento do exercicio de resistencia e a capacidade de aumentar a cantidade de calorías que queimas, provocando a perda de peso (,,,).

Beneficios baseados na evidencia do zume de limón

Os limóns son unha gran fonte de vitamina C e flavonoides, que actúan como poderosos antioxidantes ().

Tanto a vitamina C como os flavonoides cítricos estiveron relacionados cun menor risco de cancro específico, é dicir, esófago, estómago, páncreas e cancro de mama (,,,,).

Ademais, ambos compostos ofrecen protección contra as enfermidades cardíacas, mentres que a vitamina C protexe o seu sistema inmunitario e axuda a combater as infeccións (,,,,).

Como podes ver, o café e os limóns ofrecen unha ampla gama de beneficios que protexen o teu corpo das enfermidades crónicas. Aínda así, mesturar os dous non se traduce necesariamente nunha bebida máis potente.

O café e os limóns conteñen compostos beneficiosos para as plantas con propiedades de loita contra o cancro. Tamén poden protexelo contra enfermidades crónicas, como enfermidades cardíacas e diabetes.

Afirmacións populares sobre beber café con limón

Hai catro afirmacións principais sobre os beneficios de beber café con limón.

Isto é o que a ciencia ten que dicir deles.

Reclamación 1. Axuda a derreter a graxa

Esta noción prevalece entre varias tendencias que inclúen o uso de limón, pero en definitiva, nin o limón nin o café poden derreter a graxa.

O único xeito de desfacerse da graxa non desexada é consumindo menos calorías ou queimando máis delas. Así, esta afirmación é falsa.

Non obstante, os estudos demostran que o café pode axudarche a perder algo de peso, razón pola cal algunhas persoas poden experimentar unha lixeira redución de peso ao consumir a bebida.

Investigacións recentes descubriron que a cafeína pode estimular o tecido adiposo marrón (MTD), un tipo de tecido graxo metabolicamente activo que diminúe coa idade e pode metabolizar os carbohidratos e as graxas ().

Un estudo realizado en probeta e en humanos determinou que a cafeína dunha cunca estándar de 240 onzas de café pode aumentar a actividade das MTD, provocando un aumento da taxa metabólica que leva á perda de peso ().

Do mesmo xeito, estudos máis antigos dos anos 80 e 90 explican que a cafeína pode aumentar a súa taxa metabólica durante as 3 horas despois de inxerila, aumentando as calorías queimadas ata un 8-11%, o que significa que pode queimar 79-150 calorías ao día ( ,,).

Dito isto, o efecto potencial de perda de peso pode deberse á cafeína do café, non á mestura de café con limón.

Reclamación 2. Alivia as dores de cabeza

As dores de cabeza e as enxaqueca clasificáronse en todo o mundo como os principais contribuíntes á discapacidade en menores de 50 anos ()

Por iso, é común atopar varios remedios caseiros para o seu tratamento. Aínda así, a investigación está moi dividida no que se refire ao uso do café para este propósito.

Unha hipótese suxire que a cafeína do café ten un efecto vasoconstrictor, o que significa que aprieta os vasos sanguíneos, o que reduce o fluxo sanguíneo cara á cabeza e alivia a dor (26).

A investigación tamén suxire que a cafeína pode amplificar os efectos dos medicamentos utilizados para dores de cabeza e xaquecas (26,).

Non obstante, outra hipótese cre que a cafeína pode actuar como desencadeante de dor de cabeza para algúns, xunto con outras bebidas e alimentos, como o chocolate, o alcohol e os cítricos como os limóns ().

Polo tanto, beber café con limón pode aliviar ou empeorar a dor de cabeza. E se axuda a reducir a dor, sería de novo pola cafeína do café, non pola bebida de café e limón en si.

Reclamación 3. Alivia a diarrea

Este remedio require comer café moído con limón en lugar de bebelo.

Aínda así, actualmente non hai probas que apoien o uso do limón para tratar a diarrea e o café estimula o colonos, o que aumenta a túa necesidade de facer caca ().

Ademais, a diarrea provoca unha importante perda de líquidos que pode levar á deshidratación, o que o efecto diurético do café pode empeorar (,).

Reclamación 4. Ofrece beneficios para o coidado da pel

A investigación suxire que tanto o contido antioxidante como o café e o limón poden proporcionar beneficios para a pel, polo que parece haber un chisco de verdade detrás desta afirmación.

Por un lado, crese que o contido de CGA do café mellora o fluxo sanguíneo e a hidratación na pel.

Os estudos demostran que o seu consumo pode reducir a escamezez da pel, mellorar a suavidade e reducir o deterioro da barreira da pel (,,).

Por outra banda, o contido de vitamina C do limón pode estimular a produción de coláxeno - unha proteína que proporciona á túa pel forza e elasticidade - e reducir os danos na pel causados ​​polos radicais libres orixinados pola exposición ao sol (, 35, 36).

Non obstante, aínda pode aproveitar estes beneficios consumindo café e limóns por separado, xa que ningunha evidencia suxire que o efecto só se exerce cando os dous se mesturan.

O café parece ser o responsable da maioría dos supostos beneficios de beber café con limón, aínda que os limóns tamén xogan un papel importante nas reivindicacións de coidado da pel. Non obstante, ningunha evidencia suxire que deberían consumirse xuntos para obter maiores beneficios.

Café con desvantaxes de limón

Como ocorre cos seus beneficios, as desvantaxes de beber café con limón débense aos inconvenientes de cada ingrediente.

Por exemplo, a evidencia suxire que os bebedores de café pesados ​​poden converterse en adictos á cafeína, o que a Organización Mundial da Saúde (OMS) recoñece como un trastorno clínico ().

Outros estudos tamén indican que a inxestión regular de cafeína está relacionada con trastornos do sono e somnolencia diurna asociada, así como cun maior risco de perda de embarazo (,).

En canto aos limóns, aínda que xeralmente son pouco comúns, algunhas persoas poden ser alérxicas ao zume, sementes ou casca de cítricos (39).

Aínda que o café e o limón son dous ingredientes moi consumidos, o café pode prexudicar o sono, causar adicción á cafeína e aumentar o risco de perda do embarazo. Mentres tanto, os limóns poden causar alerxias en casos raros.

O punto de partida

O café e os limóns ofrecen unha gran variedade de beneficios para a saúde, principalmente polo seu contido antioxidante.

Non obstante, non hai probas que apoien a afirmación de que beber café con limón alivia a diarrea ou fai que a graxa se derrita.

En canto ao resto dos beneficios proclamados da mestura, pódense obter consumindo café ou zume de limón por separado. Así, non fai falta mesturar os dous se non che apetece.