6 Beneficios e usos emerxentes das sementes de carambola (Ajwain)

Contido

• 1. Loita contra as bacterias e os fungos
• 2. Mellorar os niveis de colesterol
• 3. Pode baixar a presión arterial
• 4. Combate as úlceras pépticas e alivia a indixestión
• 5. Pode evitar a tose e mellorar o fluxo de aire
• 6. Ten efectos antiinflamatorios
• ¿Son seguras as sementes de carambola?
• O punto de partida

Incluímos produtos que pensamos que son útiles para os nosos lectores. Se mercas a través de ligazóns nesta páxina, podemos gañar unha pequena comisión. Aquí tes o noso proceso.

As sementes de carambola son as sementes da herba ajwain ou Trachyspermum ammi. Son comúns na cociña india.

Aínda que se denominan "sementes", as sementes de carambola son o froito da herba ajwain.

Son lixeiramente de cor verde a marrón e teñen un sabor picante e amargo. Semellan ás sementes de comiño, pero o seu sabor e aroma están máis preto do tomiño.

A miúdo véndense como sementes enteiras pero tamén se poden moer en po e usarse como especia para cociñar.

As sementes de carambola son moi nutritivas, son ricas en fibra, antioxidantes e outras vitaminas e minerais. Debido a isto, asociáronse a beneficios para a saúde e empregáronse durante moito tempo nas prácticas de medicina tradicional india.

Aquí tes os 6 mellores beneficios para a saúde e usos das sementes de carambola.

1. Loita contra as bacterias e os fungos

As sementes de carambola teñen poderosas propiedades antibacterianas e antifúnxicas.

Isto atribúese probablemente a dous dos seus compostos activos, o timol e o carvacrol, que demostraron que inhiben o crecemento de bacterias e fungos (,,).

Estudos de probetas indican que estes compostos poden combater bacterias potencialmente nocivas como Escherichia coli (E. coli) e Salmonella - culpables de intoxicacións alimentarias e outras condicións de saúde (,,).

Un estudo en tubo de ensaio observou que as sementes de carambola eran máis eficaces contra cepas de bacterias e fungos resistentes a varios fármacos, incluíndo Candida albicans, Candida krusei, e Streptococcus mutans en comparación con outros disolventes ().

Non obstante, son necesarias máis investigacións para examinar como as sementes poden afectar o crecemento de bacterias e fungos nos humanos.

Estudos de probetas demostran que as sementes de carambola e os seus compostos poden inhibir o crecemento de certas cepas de bacterias e fungos, incluíndo E. coli, Salmonella, e Candida albicans.

2. Mellorar os niveis de colesterol

A investigación en animais indica que as sementes de carambola poden diminuír os niveis de colesterol e triglicéridos. Os niveis altos de colesterol e triglicéridos son factores de risco para enfermidades cardíacas.

Nun estudo sobre coellos, o po de sementes de carambola reduciu os niveis de colesterol total, colesterol LDL (malo) e triglicéridos (6).

Do mesmo xeito, un estudo realizado en ratas descubriu que o extracto de sementes de carambola era eficaz na redución dos niveis de colesterol total, triglicéridos e colesterol LDL (malo), ao mesmo tempo que aumentaba os niveis de colesterol HDL (bo) de protección cardíaca ().

Aínda así, en ambos os estudos, o po de sementes de carambola só demostrou ser eficaz no tratamento de niveis altos de colesterol cando se usa en doses altas que non obterá de comer as sementes cunha dieta normal.

Necesítanse máis estudos para avaliar como as sementes poden afectar os niveis de colesterol nos humanos.

Os estudos en animais demostran que o po de sementes de carambola e o extracto en doses elevadas poden reducir os niveis elevados de colesterol e triglicéridos, os cales son factores de risco para enfermidades cardíacas.

3. Pode baixar a presión arterial

A hipertensión arterial ou hipertensión é unha enfermidade común que aumenta o risco de enfermidades cardíacas e accidente vascular cerebral (,).

O tratamento tradicional implica o uso de medicamentos como bloqueadores de canles de calcio. Estes bloqueadores impiden que o calcio entre nas células do seu corazón e relaxarse ​​e expandir os vasos sanguíneos, o que reduce a presión arterial ().

Algunhas investigacións indican que o timol, un compoñente principal das sementes de carambola, pode ter efectos de bloqueo das canles de calcio e pode axudar a baixar os niveis de presión arterial.

Por exemplo, os estudos demostran que o extracto de sementes de carambola reduce os niveis de presión arterial en ratas (,).

Non obstante, a investigación sobre a eficacia das sementes de carambola para reducir os niveis de presión arterial aínda é limitada. Necesítanse máis estudos para comprender como as sementes poden afectar a presión arterial nos humanos.

As sementes de carambola poden actuar como un bloqueador de canles de calcio e axudar a baixar os niveis de presión arterial, aínda que a investigación actual limítase a estudos en animais.

4. Combate as úlceras pépticas e alivia a indixestión

As sementes de carambola úsanse normalmente como remedio doméstico para problemas dixestivos na medicina ayurvédica ().

Algúns estudos demostran que o extracto de sementes de carambola pode combater as úlceras pépticas, que son feridas do esófago, estómago ou intestino delgado (,).

Por exemplo, un estudo de ratas de dúas semanas observou que o tratamento con extracto de sementes de carambola melloraba as úlceras do estómago causadas polo ibuprofeno (14).

O estudo descubriu que o efecto do extracto era comparable ao dun medicamento común usado para tratar as úlceras pépticas (14).

O extracto de sementes de carambola tamén pode axudar a previr e tratar os gases e a indixestión crónica. A indixestión clasifícase como dor e molestias persistentes na parte superior do estómago. O baleirado retardado do estómago é unha das causas percibidas de indixestión ().

Curiosamente, a especia de sementes de carambola demostrou acelerar o proceso de comida que pasa polo estómago nas ratas, o que pode axudar a mellorar a indixestión. Aínda así, isto non se demostrou en estudos humanos (16).

Hai algunhas evidencias de que as sementes de carambola poden axudar a combater as úlceras pépticas e mellorar a indixestión, pero a investigación limítase a estudos en animais.

5. Pode evitar a tose e mellorar o fluxo de aire

Algunhas evidencias suxiren que as sementes de carambola poden aliviar a tose.

Aínda que a investigación é escasa, un estudo realizado en cobaias descubriu que as sementes de carambola producían un efecto antitusor superior ao da codeína, un medicamento común usado para tratar a tose ().

As sementes de carambola tamén poden mellorar o fluxo de aire cara aos pulmóns.

Nun estudo realizado en persoas con asma, o tratamento con 0,057-0,113 ml por quilo (0,125-0,25 ml por kg) de peso corporal do extracto de sementes de carambola aumentou o fluxo de aire cara aos pulmóns 30-180 minutos despois da administración ().

O efecto foi comparable ao da teofilina, un medicamento común para o asma ().

En definitiva, fan falta máis investigacións para comprender mellor o efecto das sementes de carambola sobre a tose e outros síntomas respiratorios nos humanos.

Hai investigacións limitadas que suxiren que as sementes de carambola poden ter efectos contra a tose e poden axudar a aumentar o fluxo de aire cara aos pulmóns.

6. Ten efectos antiinflamatorios

A inflamación pode ser boa ou mala. A inflamación a curto prazo é a forma natural do teu corpo de protexerse contra enfermidades ou lesións.

Por outra banda, a inflamación crónica pode ter efectos negativos no seu corpo e aumentar o risco de certas enfermidades ().

Demostrouse que as sementes de carambola teñen efectos antiinflamatorios e poden reducir a inflamación no corpo.

Un estudo en ratas descubriu que o suplemento con extracto de sementes de carambola tiña efectos antiinflamatorios significativos (20).

Do mesmo xeito, un estudo recente descubriu que as ratas inducidas pola artrite con extracto de sementes de carambola durante 21 días melloraron os marcadores inflamatorios, como os niveis baixos de elastase, que é un encima asociado á inflamación (21).

Aínda que se precisan máis investigacións, os científicos concluíron que o extracto de sementes de carambola pode ter potencial como tratamento para enfermidades inflamatorias (21).

Algunhas evidencias suxiren que o extracto de sementes de carambola pode ter propiedades antiinflamatorias. Non obstante, a investigación limítase a estudos en animais.

¿Son seguras as sementes de carambola?

Para a maioría da xente, as sementes de carambola son seguras para consumir.

Aínda así, as mulleres embarazadas ou que amamantan deberían evitalas debido a efectos potencialmente perigosos para a saúde do feto, incluídos posibles defectos de nacemento ou incluso aborto espontáneo (

Se está embarazada, é importante consultar co seu médico antes de tomar sementes de carambola en sementes, extractos ou en po.

Ademais, observáronse informes anecdóticos de náuseas despois de inxerir altas doses de sementes de carambola. Por esta razón, as sementes deben comerse en pequenas cantidades.

As sementes de carambola son seguras para consumir para a maioría das persoas. As mulleres embarazadas ou que amamantan deberían evitar tomar sementes de carambola, xa que se demostrou que teñen efectos tóxicos nos fetos.

O punto de partida

As sementes de carambola usáronse durante moito tempo na cociña tradicional india e na medicina ayurvédica.

Demostrouse que posúen efectos antibacterianos e antiinflamatorios e poden ser eficaces no tratamento das úlceras pépticas e na redución da presión arterial e dos niveis de colesterol.

Aínda así, a maioría das evidencias proceden de estudos en animais e tubos de ensaio, e son necesarias máis investigacións para comprender mellor os beneficios das sementes de carambola na saúde humana.

As sementes de carambola considéranse seguras para a maioría da xente. Non obstante, as sementes non son seguras para as mulleres embarazadas xa que se asociaron con efectos nocivos nos fetos.

Se queres engadir sementes de carambola á túa dieta, podes atopalas nas tendas e en liña.