Podes facer microondas de plástico?

Contido

• Tipos de plástico
• É seguro para o microondas de plástico?
• Outras formas de reducir a súa exposición a BPA e ftalatos
• O punto de partida

O plástico é un material sintético ou semisintético que é duradeiro, lixeiro e flexible.

Estas propiedades permiten convertelo nunha variedade de produtos, incluíndo dispositivos médicos, pezas para automóbiles e artigos para o fogar, como recipientes para almacenar alimentos, envases para bebidas e outros pratos.

Non obstante, podes preguntarte se podes preparar con seguridade o plástico no microondas para preparar a comida, quentar a túa bebida favorita ou recalentar as sobras.

Este artigo explica se pode facer plástico con microondas de forma segura.

Tipos de plástico

O plástico é un material composto por longas cadeas de polímeros, que conteñen varios miles de unidades repetidas chamadas monómeros ().

Aínda que normalmente están feitos a partir de petróleo e gas natural, os plásticos tamén se poden fabricar con materiais renovables como pasta de madeira e linters de algodón ().

Na base da maioría dos produtos de plástico, atoparás un triángulo de reciclaxe cun número (o código de identificación da resina) que vai do 1 ao 7. O número indica de que tipo de plástico está feito ().

Os sete tipos de plástico e produtos producidos a partir deles inclúen (, 3):

1. Tereftalato de polietileno (PET ou PETE): botellas de refrescos, botellas de manteiga de cacahuete e maionesa e recipientes de aceite de cociña
2. Polietileno de alta densidade (HDPE): envases de deterxente e xabón de mans, xerras de leite, recipientes de manteiga e cubetas de proteínas en po
3. Cloruro de polivinilo (PVC): tubos de fontanería, cableado eléctrico, cortinas de ducha, tubos médicos e produtos de coiro sintético
4. Polietileno de baixa densidade (LDPE): bolsas de plástico, botellas de compresión e envases de alimentos
5. Polipropileno (PP): tapas de botellas, envases de iogur, envases de almacenamento de alimentos, cápsulas de café dunha soa porción, biberóns e botellas de coctelería
6. Poliestireno ou espuma de poliestireno (PS): empaquetando cacahuetes e envases desbotables de comida, pratos e cuncas desbotables
7. Outro: inclúe policarbonato, polilactida, acrílico, acrilonitrilo butadieno, estireno, fibra de vidro e nylon

Algúns plásticos conteñen aditivos para conseguir as propiedades desexadas do produto acabado (3).

Estes aditivos inclúen colorantes, reforzos e estabilizadores.

O plástico está feito principalmente de petróleo e gas natural. Hai varios tipos de plástico que teñen unha variedade de aplicacións.

É seguro para o microondas de plástico?

A principal preocupación do plástico por microondas é que pode provocar lixiviación de aditivos, algúns deles nocivos, nos seus alimentos e bebidas.

Os principais produtos químicos preocupantes son o bisfenol A (BPA) e unha clase de produtos químicos chamados ftalatos, que se usan para aumentar a flexibilidade e durabilidade do plástico.

Estes produtos químicos, especialmente o BPA, perturban as hormonas do corpo e estiveron relacionados coa obesidade, a diabetes e os danos reprodutivos (,,,,).

O BPA atópase principalmente en plásticos de policarbonato (PC) (número 7), que se usan amplamente desde os anos 60 para fabricar envases de almacenamento de alimentos, vasos e biberóns ().

O BPA destes plásticos pode lixiviarse nos alimentos e bebidas co paso do tempo, así como cando o plástico está exposto á calor, como cando está microondas (,,).

Non obstante, hoxe en día algúns fabricantes de produtos de preparación, almacenamento e servizo de alimentos cambiaron o plástico para PC por plástico sen BPA como o PP.

A Food and Drug Administration (FDA) tamén prohibe o uso de materiais baseados en BPA nos envases de fórmulas para bebés, vasos sippy e biberóns ().

Aínda así, os estudos demostraron que incluso os plásticos libres de BPA poden liberar outros produtos químicos que alteran as hormonas como os ftalatos ou alternativas de BPA como o bisfenol S e F (BPS e BPF) nos alimentos cando se cocen ao microondas (,,,).

Polo tanto, xeralmente é unha boa idea evitar o plástico con microondas, a menos que, segundo a FDA, o recipiente estea específicamente etiquetado como seguro para o uso de microondas ().

O plástico de microondas pode liberar produtos químicos nocivos como BPA e ftalatos nos seus alimentos e bebidas. Polo tanto, debes evitar o plástico con microondas, a non ser que estea etiquetado para este uso específico.

Outras formas de reducir a súa exposición a BPA e ftalatos

Aínda que o plástico de microondas acelera a liberación de BPA e ftalatos, non é o único xeito en que estes produtos químicos poden acabar nos seus alimentos ou bebidas.

Outros factores que poden aumentar a lixiviación química inclúen (,):

• colocando alimentos en envases de plástico que aínda están quentes
• fregando recipientes con materiais abrasivos, como la de aceiro, que poidan causar arañazos
• empregando colectores por un período de tempo prolongado
• expoñendo os recipientes ao lavalouza repetidamente co paso do tempo

Como regra xeral, os envases de plástico rachados, picados ou con signos de desgaste deberían substituírse por novos envases de plástico sen BPA ou envases de vidro.

Hoxe en día moitos contedores de almacenamento de alimentos están fabricados con PP sen BPA.

Podes identificar os colectores feitos con PP buscando na parte inferior o selo do PP ou un cartel de reciclaxe co número 5 no medio.

Os envases plásticos de alimentos como a envoltura de plástico pegajosa tamén poden conter BPA e ftalatos ().

Como tal, se necesitas cubrir a comida no microondas, usa papel de cera, papel pergamino ou unha toalla de papel.

Os envases de plástico raiados, danados ou demasiado desgastados presentan un maior risco de lixiviación química.

O punto de partida

Os plásticos son materiais feitos principalmente a partir de petróleo ou petróleo e teñen unha gran variedade de aplicacións.

Aínda que moitos produtos de almacenamento, preparación e servizo de alimentos están feitos de plástico, o microondas pode acelerar a liberación de produtos químicos nocivos como BPA e ftalatos.

Polo tanto, a non ser que se considere que o produto plástico é apto para microondas, evite o microondas e substitúa os envases de plástico gastados por outros novos.