8 alimentos que empeoran a azia e a queima

Contido

• 1. Alimentos picantes
• 2. Cebola
• 3. Alimentos ácidos
• 4. Alimentos e graxas fritos
• 5. Menta
• 6. Chocolate
• 7. Bebidas alcohólicas
• 8. Café ou bebidas con cafeína

Hai alimentos e bebidas que poden ser a causa da azia e da queima do esófago ou que poden agravar este problema en persoas con tendencia a sufrir refluxo, como cafeína, cítricos, graxas ou chocolate, por exemplo.

A maioría dos alimentos que causan azia provocan a relaxación do esfínter esofágico inferior, que é un músculo que actúa como barreira entre o esófago e o estómago e que, se está relaxado, facilita o paso do contido gástrico ao esófago.

Algúns exemplos de alimentos que poden causar azia son:

1. Alimentos picantes

Xeralmente, os alimentos picantes teñen un compoñente chamado capsaicina na súa composición, o que ralentiza a dixestión e fai que os alimentos permanezan no estómago durante máis tempo, aumentando así o risco de refluxo.

Ademais, a capsaicina tamén é unha substancia que pode irritar o esófago, provocando unha sensación de ardor. Saber que facer para calmar estes síntomas.

2. Cebola

A cebola, especialmente se está crúa é un alimento que relaxa o esfínter esofágico inferior, que é un músculo que actúa como barreira entre o esófago e o estómago e que, se está relaxado, facilita o refluxo. Ademais, ten un alto contido en fibra, o que fermenta e empeora os síntomas de azia.

3. Alimentos ácidos

Os alimentos ácidos como os cítricos como a laranxa, o limón, a piña ou os derivados do tomate e do tomate, aumentan a acidez do estómago, intensificando a azia e a sensación de ardor no esófago.

4. Alimentos e graxas fritos

Os alimentos e as graxas fritos como bolos, manteiga, nata ou incluso aguacate, queixo e noces son alimentos que tamén relaxan o esfínter esofágico inferior, facendo que o ácido do estómago escapa máis facilmente ao esófago, provocando queima.

Ademais, os alimentos ricos en graxas estimulan a liberación da hormona colecistoquinina, o que tamén contribúe á relaxación do esfínter esofáxico inferior e prolonga a permanencia dos alimentos no estómago para ser mellor dixeridos, o que, por outra banda, aumenta o risco de refluxo.

5. Menta

Algúns estudos demostran que os alimentos con menta aumentan o refluxo e a queima gastroesofágica. Tamén se pensa que, nalgúns casos, a menta causa irritación do revestimento do esófago.

6. Chocolate

Os alimentos con chocolate tamén relaxan o esfínter esofágico inferior, aumentando o reflujo ácido, debido á composición de teobromina e á liberación de serotonina.

7. Bebidas alcohólicas

Despois de beber bebidas alcohólicas, o alcohol é absorbido rapidamente polo sistema gastrointestinal, que irrita as mucosas do esôfago e do estómago e cambia as membranas do intestino, prexudicando a absorción de nutrientes.

Ademais, o alcol tamén relaxa o esfínter esofágico inferior e aumenta a acidez do estómago.

8. Café ou bebidas con cafeína

Do mesmo xeito que noutros alimentos, o café e os produtos que teñen cafeína na súa composición, como os refrescos, por exemplo, relaxan o esfínter esofáxico inferior, aumentando o reflujo ácido.

Coñece outras causas que poden ser a causa da azia.