5 alimentos que aumentan a túa memoria

Contido

• Revisión de

Algunha vez atopaches con alguén que coñeces ben pero que non recordes o seu nome? ¿Esqueces con frecuencia onde colocas as chaves? Entre o estrés e a privación do sono todos vivimos eses momentos distraídos, pero outro culpable podería ser a falta de nutrientes clave ligados á memoria. Estes cinco alimentos poden axudarche a cubrir as lagoas:

Apio

Este alimento crujiente pode parecer un bote nutricional, pero en realidade contén un importante mineral, o potasio, que xoga un papel fundamental no mantemento da condutividade eléctrica do cerebro. O potasio tamén está implicado en funcións cerebrais superiores como a memoria e a aprendizaxe.

Como comelo: Manteña un pouco de manteiga de cacahuete natural e espolvoree con pasas (formigas da vella escola nun tronco) para unha merenda rápida que satisfaga o dente crujiente. Queres un novo xiro ás formigas nun tronco? Próbao con amorodos en lugar de pasas.

Canela

A canela mellora a capacidade do corpo para regular o azucre no sangue e esta especia aromática tamén aumenta a actividade cerebral. A investigación mostra que só cheirar a canela mellora o procesamento cognitivo e demostrouse que a canela mellora as puntuacións nas tarefas relacionadas coa atención, a memoria e a velocidade visual e motora.

Como comelo: Espolvoreo algo no meu café todas as mañás, pero é xenial en todo, desde un batido ata unha sopa de lentellas.

Espinacas

Sabemos que o rendemento mental normalmente diminúe coa idade, pero os resultados do Chicago Health and Aging Project suxiren que comer só 3 racións de verduras de follas verdes, amarelas e crucíferas cada día podería retardar este descenso nun 40 por cento, o equivalente a un cerebro que ten aproximadamente cinco anos máis novo. Dos diferentes tipos de vexetais estudados, os vexetais de folla verde tiveron a asociación máis forte coa protección do cerebro.

Como comelo: Botar follas de bebé frescas con vinagreta balsámica para un prato simple de dous ingredientes ou cama para polo á prancha, marisco, tofu ou fabas. Queres algo un pouco diferente?

Faba negra

Son unha boa fonte de tiamina. Esta vitamina B é fundamental para as células cerebrais saudables e a función cognitiva porque é necesaria para a síntese da acetilcolina, o importante neurotransmisor esencial para a memoria. A baixa acetilcolina estivo relacionada co declive mental relacionado coa idade e a enfermidade de Alzheimer.

Como comelo: Combine unha ensalada con sopa de feixóns negros ou goce deles en lugar de carne en tacos e burritos ou engádeos a hamburguesas extra magras.

Espárragos

Esta verdura de primavera é unha boa fonte de folato. Un estudo realizado na Universidade de Tufts seguiu a uns 320 homes durante tres anos e descubriu que aqueles que tiñan niveis elevados de homocisteína en sangue mostraban perda de memoria, pero os homes que comían alimentos ricos en folato (que reduce directamente os niveis de homocisteína) protexían os seus recordos. Outro estudo australiano descubriu que comer alimentos ricos en folatos estaba asociado cun procesamento da información máis rápido e a memoria. Despois de só cinco semanas de folato adecuado, as mulleres do estudo mostraron melloras xerais na memoria.

Como comelo: Espárragos ao vapor en auga de limón ou néboa con aceite de oliva virxe extra infuso con allo e grella en papel de aluminio.

Cynthia Sass é dietista rexistrada con máster en ciencias da nutrición e saúde pública. Vida frecuentemente na televisión nacional é editora e consultora nutricional de SHAPE para os New York Rangers e Tampa Bay Rays. O seu último best-seller do New York Times é Cinch. Conquista ansias, quilos e perda de polgadas.

Revisión de