Retiros que axudan a quitar as libras

Contido

• Revisión de

1. Non son de ningún xeito un afeccionado ao balneario. Pero oín o suficiente para saber que non hai mellor forma de iniciar unha rutina de perda de peso que unha viaxe a un balneario. Entón, cando finalmente decidín tomarme en serio caer uns quilos antes de que a tempada de bikini pasase por min (unha vez máis), escollín Cal-a-Vie.

Escondido nun suburbio de San Diego, chamado Vista, o balneario atópase no medio de 200 hectáreas verdes de outeiros, vales e canóns, entre oliveiras, carballos altísimos e xardíns de flores perfumadas. Só o inquietante ouveo de coiotes e unha familia de rás audiblemente felices furan o silencio.

Cun máximo de 24 hóspedes nun momento dado, Cal-a-Vie gañou a distinción de balneario de luxo máis pequeno dos Estados Unidos. A arquitectura e o mobiliario rústico do país séntense moi ao sur de Francia.

Arriba cos paxaros para unha camiñada con monitor de frecuencia cardíaca

Se caeu do vagón de adelgazamento, deu un desvío ou simplemente precisa unha nova dirección, Cal-a-Vie poñeralle de novo á pista. Un amplo cuestionario axuda ao persoal do spa a avaliar os niveis de saúde e condición física individuais e permítelle personalizar un programa de exercicios, perda de peso ou vida sa.

Os alimentos son ricos en nutrientes, principalmente orgánicos (a miúdo con herbas e vexetais cultivados en spa), con pouca graxa e estoupan con sabores marabillosos.

As camiñadas pola mañá cedo no cañón do curro do spa son de rigor. O meu monitor de ritmo cardíaco saíu repitindo cando me dirixía á crista e recibín unha impresionante (se distante) vista do Océano Pacífico e das terras de cultivo veciñas. Os camiños de primavera son desordenados, polo que o persoal de limpeza limpa amablemente as túas botas de sendeirismo con barro todas as tardes.

Catro horas de adestramentos estaban dispoñibles todos os días: desde o cardio kickboxing ata o voleibol acuático, o contorno corporal e o ioga. Estando en boa forma, optei por facer as catro clases a maioría dos días. A vantaxe de toda esta actividade? Perda de peso, bebé, perda de peso. Mentres estaba alí, caín case unha polgada de solapa.

Conseguindo a miña única sobremesa e moito máis

Cando non estaba a suar nin a exercitar os músculos, mimábaos con tratamentos de spa. Non me sentín o máis mínimo culpable por mergullarme nun baño de hidroterapia con burbullas con vistas a unha fermosa vista da montaña, nin por recibir un facial de aromaterapia nun sillón reclinable quente e recheo, todo estaba incluído no prezo. Ademais, descubrín que comía menos pero non me sentía privado; de feito, fixen as paces con racións máis pequenas, grazas ás comidas gourmet dramáticas de Cal-a-Vie.

Avea ou kasha con groselhas e froita fresca preparada para un almorzo saboroso, pero unha mañá ansiaba proteínas e trouxéronme alegremente un prato cheo de ovos revoltos a petición.

As túnicas de felpa branca salpicaban as mesas da hora do xantar mentres as mulleres ían con sandalias, as caras enrojecidas e relaxadas durante unha comida consciente do mediodía. A sopa de feixóns negros cun confeti de tomates picados, unha tortilla de millo, media papaia, dous amorodos e uns arándanos abondou.

A cea era outra cousa. Aínda que todos os invitados tiñan un tomate madurado en vide do mesmo tamaño con albahaca fresca e aperitivo de mozzarella, estaba celoso do meu veciño, que non estaba no plan de dieta baixa en calorías e obtivo o dobre da ración de fletán á prancha que eu fixera. Tiven moita envexa cando chegou a súa sobremesa: fresas enormes e suculentas mergulladas en salsa de chocolate pegajosa. Como tiña marcada a caixa "sen azucre" do meu cuestionario, tiven que "conformarme" cun delicioso puré de amorodo. Non houbo ningún sacrificio, de feito, o meu veciño non tardou en mirar a miña sobremesa. Estaba aínda máis encantado de saber que podía obter a receita para iso (e todo o que me gustara) mercando o libro de cociña autoeditado do spa: The Cal-a-Vie's Gourmet Spa Cookery: Recipes for Health and Wellness ($ 23 no spa ou en liña en cal-a-vie.com).

As sesións nocturnas de saúde e fitness foron educativas; o seminario de nutrición foi tan detallado que debería optar ao crédito universitario. Pero para min, o máis destacado foi unha demostración práctica de cociña do xefe de cociña Steve Pernetti.

Quería ampliar a miña estadía (unha muller estivo alí un mes), pero o meu orzamento só dixo que non. Marchaba con menos do que cheguei, e iso foi unha boa cousa: perdín peso en só catro días e, o máis importante, baixei medio centímetro da cintura e dos brazos, e un cuarto de polgada das cadeiras. Non podo esperar para probar o meu bikini.

Detalles O spa ofrece moitos plans de comidas personalizados e personalizados. As comidas sérvense cun estilo elegante para sentarse; todos os alimentos son baixos en graxa, sal e azucre; sérvense produtos e carnes ecolóxicas sempre que sexa posible. Froitas, vexetais crus ou á prancha e unha bebida quente con zume de tomate serven como aperitivos. Hai café dispoñible, así como palomitas de millo espetadas ao aire.

A estadía de catro noites "La Petite Spa Week" inclúe nove tratamentos de spa máis todas as comidas, aloxamentos e clases de fitness; 3.495 dólares só para ocupación única. (A ocupación dobre non está dispoñible; todos os hóspedes, incluídas as parellas que se xuntan, quedan nas súas propias casiñas separadas.)

Para obter máis información, chame ao (760) 945-2055 ou inicie sesión en cal-a-vie.com.

2. Mountain Trek: camiña máis, pesa menos

Perderás peso de xeito escénico neste fermoso retiro de montaña pousado nun farol boscoso con vistas ao lago Kootenay en Ainsworth Hot Springs, Columbia Británica.

O programa "Perda de peso FitPlan" de sete días de Mountain Trek combina camiños firmes a prados alpinos, lagos de cristal e glaciares con fitness personalizado, kaiak e ioga, ademais de cociña con pouca graxa que xira en torno a polo, peixe e produtos orgánicos cultivados localmente. Os plans de comidas proporcionan entre 1.600 e 2.000 calorías cun 20 por cento das calorías procedentes da graxa, pero podes ter tanta comida saudable como queiras (pero sen cafeína!).

Despois dun abundante almorzo (filloas de plátano caseiras con salsa de froitas), camiñas a augas termais, prados e picos e detés para gozar dun xantar gourmet marrón (bocadillos de pita, tabú, ensalada fresca, etc.).

De volta ao spa, relaxarse ​​con ioga, Pilates, masaxe ou mergullarse no jacuzzi do resort. As ceas gourmet de catro pratos de Mountain Trek inclúen pratos como sopa de ñame condimentada, ensalada de espinacas e fletán frotado con chile con arroz pilaf, ademais da "Nice-Cream" caseira do spa, unha delicia conxelada feita con plátanos, amorodos e framboesas conxelados que é a túa recompensa. unha andaina ben feita.

Detalles O programa de sete noites "FitPlan Weight Loss", desde 2.130 $ (EE. UU.), Inclúe comidas, aloxamento, todas as actividades, avaliación de condición física e tres masaxes. Chama ao (800) 661-5161 ou vai a hiking.com. - Carole Jacobs

3. Canyon Ranch: a gran dama da forma física total

Con campus en Massachusetts (Canyon Ranch nos Berkshires) e Tucson, Arizona (Canyon Ranch Health Resort), Canyon Ranch ofrece máis de 50 clases diarias de exercicio físico para tonificar os músculos e aumentar a graxa, ademais de practicar deportes ao aire libre: sendeirismo, bicicleta de montaña e tenis.

Desde programas personalizados ata avaliacións de condición física, nutrición e corpo-mente, teñen cuberto cada centímetro. O menú baixo contido de graxa e baixo contido de sal do spa inclúe cantidades de calorías, graxas e fibras para que poida controlar a inxestión diaria.

Elixe actividades e tratamentos que van desde un tratamento da pel con xeo e unha clase de cartografía da túa autoestima.

Detalles A mostra de verán de catro noites inclúe comidas, instalacións de spa e clases de fitness, ademais dun servizo de spa e deportes (Pilates, avaliacións de fitness, sesión cun adestrador persoal, etc.); desde $1,600, ocupación dobre. Chame ao (800) 742-9000 ou visite canyonranch.com. - S.R.S.

4. Green Valley Spa: fitness nas rochas

Impresionantes canóns de rochas vermellas, que forman parte do próximo Parque Nacional de Zion, bordean o Green Valley Spa no alto deserto de Utah. Móvete cunha camiñada pola mañá e despois selecciona entre máis de 100 clases de exercicios semanais.

Ou proba un tratamento de spa non convencional como un facial de canela con azucre ou envoltura de bolboreta dos nativos americanos.

Todas as comidas sérvense ao estilo familiar, con énfase en carbohidratos ou proteínas no almorzo. O xantar é a elección do chef; a cea sempre ofrece tres seleccións de entrantes vexetarianos, de peixe ou de aves e carnes vermellas. As sobremesas son baixas en azucre procesado e hai café se o desexas, con moita froita e verdura para merendar.

Detalles A estancia de catro noites inclúe catro tratamentos de spa, todas as comidas, clases de fitness e instalacións do resort; desde 2.100 dólares, dobre ocupación. Chama ao (800) 237-1068 (en Utah, chama ao 435-628-8060) ou inicia sesión en greenvalleyspa.com. --S.R.S.

The Oaks at Ojai: perda de peso cun orzamento

Ao contrario da crenza popular, non é necesario gastar unha fortuna para ser máis delgado. O balneario Oaks en Ojai, a unha hora e media ao norte de Los Ángeles, é un lugar onde gastarás máis calorías que dólares. The Oaks ofrece ata 18 clases de fitness ao día, desde adestramento de ioga e forza de bola de exercicio ata esculpimento corporal e estiramento do corpo total. Camiña a pé pola pintoresca aldea de Ojai, un lugar de reunión de artistas, ou fai sendeirismo, anda en bicicleta ou fai patins en liña por unha pista asfaltada que serpentea desde as montañas ata o mar. A tarifa xira en torno a produtos frescos, cereais integrais, marisco e aves elaborados con condimentos frescos e sen azucre nin sal engadidos.

Hai café e té, ademais de froitas para merendar.

Están dispoñibles consultas individuais de nutrición e fitness, ademais de moito mimo. Non te perdas a masaxe Hot River Rock, un tratamento corporal de 50 minutos que combina rochas quentes e lixeiramente arrefriadas para soltar e relaxar cada centímetro do teu corpo. Ou proba a nova Masaxe de acupuntura co terapeuta de acupuntura licenciado Kris Dutter.

Detalles A estancia de catro noites inclúe aloxamento, comidas e todas as clases de fitness; os tratamentos de spa son extra; desde $ 600 por persoa dobre ocupación. Chame ao (800) 753-6257 ou vai a oaksspa.com. - Tajinder Reyatt

Revisión de