Que é o leite de plátano e é saudable?

Contido

• Que saudable é o leite de plátano?
• Leite de plátano fronte a outros leites alternativos
• Entón, deberías engadir leite de plátano á túa dieta?
• Revisión de

Coa lista crecente de alternativas de leite sen leite, podes probar unha nova bebida vexetal todos os días durante unha semana e non probar a mesma no café, batidos ou cereais dúas veces. A máis nova innovación para rematar o catálogo: o leite de plátano é un leite vexetal sen glute feito principalmente de auga e, xa o adiviñaches, de plátanos. Crecendo en popularidade, é probable que poidas atopar un par de opcións no teu mercado local, incluíndo Banana Wave (Comprar, $ 23 por 12, amazon.com), que contén auga, puré de plátano, azucre de cana e avea e Mooala Bananamilk (Comprar It, $ 26 por 6, amazon.com), feito de auga, plátanos e sementes de xirasol. Ademais das opcións estritamente baseadas en bananas, atoparás mesturas de leite de banana e noces, como Almond Breeze Almondmilk mesturado con bananas reais (Buy It, $ 3, target.com), con auga, améndoas e puré de banana. . Se ningunha destas innovacións fai cóxegas nos teus papilas gustativas, incluso podes crear a túa propia mesturando un plátano maduro cunha cunca de auga e engadindo sementes de chia ou liño, dátiles ou manteiga de noz para aumentar os nutrientes (aínda que estes extras poden crear un leite aínda máis groso).

Pero realmente paga a pena beber os teus plátanos en lugar de comelos? Aquí tes o que debes saber.

Que saudable é o leite de plátano?

Non debe confundirse co leite de plátano coreano, que é leite de vaca con sabor a plátano, o leite de plátano é a base de plantas e sen lácteos, polo que é ideal tanto para veganos como para intolerantes á lactosa. En termos de nutrición, Mooala Bananamilk ten só 60 calorías e 3 gramos de graxa por porción dunha cunca. Grazas aos plátanos que se mesturaron e embotellaron, a bebida tamén ofrece 360 ​​miligramos ou preto do 8 por cento da cantidade diaria recomendada (RDA) de potasio, un nutriente que xoga un papel fundamental na regulación da presión arterial, di Keri Gans, MS. RDN, CDN, autor de A dieta do pequeno cambio.Do mesmo xeito, o leite de Banana Wave contén 80 calorías, sen graxa e 170 miligramos de potasio, e a versión de Almond Breeze ofrece 80 calorías, 2 gramos de graxa e a friolera de 470 miligramos, ou 10 por cento da RDA, de potasio saudable para o corazón por cunca.

Do mesmo xeito que outros produtos de "leite" non lácteos, a mestura de améndoa e plátano de Mooala Bananamilk e Almond Breeze tamén están enriquecidas con calcio, un mineral que é moi importante para a saúde dos ósos, explica Gans. Lembre de darlle á xerra unha boa sacudida antes de botar unha bebida, xa que o sedimento de calcio engadido pode instalarse no fondo do recipiente.

Mentres que o terceiro ingrediente de Mooala Bananamilk - as sementes de xirasol - parece un pouco estraño para unha bebida suave e sedosa, Gans di que as sementes poden infundirse na bebida para engadir un sabor particular e, con iso, tamén vén un extra nutricional. "Hai algunhas vantaxes para a saúde das sementes, como as graxas monoinsaturadas, que se asociaron cun menor risco de enfermidades cardíacas", di. Ademais, as sementes de xirasol aportan vitamina E, un antioxidante que se asociou coa saúde da pel e que pode axudar a fortalecer o sistema inmunitario grazas ás súas propiedades antiinflamatorias, explica Gans. Aínda así, o contido de vitamina E en Mooala Bananamilk é só o 6 por cento do valor diario (DV), unha pequena parte do seu RDA, di ela. Entón, se obter unha gran dose de vitamina E é unha das túas principais prioridades, opta por Banana Wave ou Almond Breeze xa que están enriquecidos co nutriente e envasan 7,5 miligramos (o 50 por cento do DV) nunha soa cunca.

Mooala Bananamilk, paquete de 6 $ 29,95 compralo en Amazon

Os plátanos naturalmente doces dan a todas as variedades un sabor delicioso e doce. Aínda así, o sabor a chocolate de Mooala Bananamilk e a variedade orixinal de Banana Wave conteñen 6 gramos de azucre engadido a partir de azucre de cana, pero Gans subliña que non significa que deba descartalo inmediatamente. "No contexto dunha dieta total, é posible que 6 gramos non sexan tanto, pero tería que considerar de onde máis lle engaden azucre", di. Dende o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) recomenda limitar as calorías dos azucres engadidos nun 10 por cento da inxestión calórica total, hai un espazo para gozar dun vaso de leite de plátano de chocolate se é o que tes moitas ganas (especialmente despois dun duro adestramento), explica Gans.

En xeral, leite de plátano pode parecer un gañador, especialmente porque ten nutrientes esenciais e a metade das calorías e dous terzos da graxa do dous por cento de leite. Pero Gans subliña que o seu perfil nutricional xeral non vai superar o leite de vaca, nin sequera algún outro leite alternativo, por unha razón principal: a proteína. "Se a xente o escolle para proporcionar proteínas na súa comida da mañá ou no seu batido, faltará", di ela. (Relacionado: Boas novas: os beneficios do leite superan as desvantaxes potenciais do lácteo)

Banana Wave Banana Milk, paquete de 12 compras en 19,95 $ en Amazon

Leite de plátano fronte a outros leites alternativos

Cando se considera o contido de proteínas en cada un dos leites vexetais e sen lácteos, o leite de soia sae por riba, di Gans, que envasa case 8 gramos por cunca, a mesma cantidade que unha cunca de leite ao dous por cento. USDA. Do mesmo xeito que se trata dun primo a base de leguminosas, o leite de avea tamén ofrece máis do macronutriente que crea músculo - 4 gramos nunha porción dunha cunca, para ser exactos - que o leite de plátano. Isto deixa a bebida a base de froita en liña co leite de améndoa (1 gramo) e sobre o leite de arroz (, 68 gramos) para proteínas.

O leite de banana tamén queda curto cando se trata de fibra. Con só un gramo por porción, o leite de plátano sitúase xunto ao leite de améndoa e de soia na parte inferior do tótem de fibra, mentres que o leite de avea ocupa o primeiro lugar con 2 gramos de fibra, como dixo anteriormente Gans.Forma. "Non é que realmente busques fibra no teu produto lácteo, pero é algo a ter en conta", di Gans. Tradución: se queres aumentar a túa inxestión de fibra mediante pequenos cambios, podes pensar en usar leite con máis fibra nos teus cereais, avea, etc. (aínda que sempre é unha boa idea comer máis froitas, verduras e cereais integrais para puntuar). tamén máis fibra.)

E non hai que esquecer o contido de vitamina D da bebida e, nalgúns casos, a súa falta. Dado que moi poucos alimentos que se atopan na natureza conteñen o nutriente, que axuda ao intestino a absorber o calcio e é necesario para o crecemento e a saúde dos ósos, segundo os Institutos Nacionais de Saúde (NIH), a vitamina D adoita engadirse a leites e leites altos, cereais. , zume de laranxa e iogur. Por exemplo, o leite de améndoa de seda contén 2,5 microgramos ou aproximadamente o 16 por cento da RDA nunha porción dunha cunca e o leite de avea de Oatly ofrece 3,6 microgramos ou o 24 por cento da RDA. Mentres Mooala Bananamilk é non fortificada con vitamina D, a versión de Banana Wave ofrece un poderoso 4 microgramos de vitamina D (aproximadamente o 27 por cento da RDA) e a de Almond Breeze contén 5 microgramos ou un terzo da RDA.

Almond Breeze Almend-Banana Blend 3,00 $ comprar it Target

Entón, deberías engadir leite de plátano á túa dieta?

É posible que o leite de plátano non tome o bolo como o leite vegano con máis proteínas ou fibras do supermercado, pero aínda así ofrece algúns macro e micronutrientes clave necesarios para estar sa. E iso significa que pode ter un lugar no teu prato ou na túa cunca, di Gans. "Hai espazo para todos os 'leites' sen lácteos na dieta dun", sinala Gans. "Quizais un sexa para o teu batido e outro para o teu café. Hai tantos usos que non tes que comprometerte só a un". Entón, se estás a decidir entre usar leite de plátano sobre leite de anacardo, leite de améndoa ou soia, o gusto debería ser o teu factor determinante, di ela.

Se queres engadir notas ricas e cálidas á túa abundante cunca de avea, troca o leite de améndoa por leite de plátano. Para converter o teu pan de plátano sen glute nunha delicia que faga que todos saquen o seu mellor rap de Gwen Stefani, usa o leite de plátano como o teu compoñente líquido (é un intercambio sinxelo 1:1!). Cando estea desexando un café doce pero non queira usar azucre directo, salpique un pouco de leite de plátano directamente na cunca. Só ten en conta o que pode faltar nutricionalmente (pense en: proteínas) e saiba que non é o punto final das leites alternativas saudables só porque está feito de froita, di Gans. "Conclusión: é outra opción aí fóra", di ela. 

Revisión de

Publicidade