Vexetais ceto para engadir á túa dieta cando estás farto de arroz de coliflor

Contido

• Legumes Keto Diet
• Revisión de

Unha das maiores desvantaxes da dieta ceto é o seu límite severo de froitas e verduras. Cada vez que restrinxas ​​os produtos, hai unha boa probabilidade de perder os micronutrientes no proceso. Motivos aínda máis para coñecer realmente as verduras ceto e as froitas ceto se estás a seguir a dieta. (Relacionado: Este doce Keto demostra que podes ter doces mentres se vive a vida baixa en carbohidratos)

Aquí, centrémonos nos vexetais. Os vexetais conteñen cantidades variables de azucre, fibra e amidón, tres tipos de hidratos de carbono. Non obstante, comer vexetais ricos en fibra pode funcionar no teu beneficio. Estas opcións adoitan ser máis baixas en carbohidratos netos, que se calculan tomando a cantidade de hidratos de carbono natural menos a cantidade de fibra. A razón para centrarse en carbohidratos netos e non en carbohidratos totais é que os carbohidratos da fibra non son dixeribles, polo que non molestan o balance de azucre no sangue e provocan a liberación repentina de insulina que pode sabotear a súa posibilidade de cetose.

Por outra banda, as verduras que son máis altas nos outros dous tipos de hidratos de carbono e máis baixas en fibra están prohibidas.Os vexetais de raíz como a remolacha, as cenorias, as pastinacas, as rutabagas e o ñame son ricos en amidón. As leguminosas (tecnicamente non son vexetais, pero ás veces se xuntan) como os chícharos e as lentellas tamén son un uso obrigatorio. Mesmo a cabaza non é sagrada, aínda que a maioría ten un baixo contido de carbohidratos netos, a cabaciña non é amigable con ceto grazas ao seu contido en azucre.

Mesmo as verduras con poucos carbohidratos teñen que comerse con moderación. A cantidade de carbohidratos netos que permitas ao día dependerá do teu obxectivo de macronutrientes, pero a maioría das persoas que están a dieta cetolóxica pretenden manterse dentro do intervalo de 15-40 gramos. (Aquí tes máis orientacións sobre como definir os teus obxectivos macro como principiante.)

Se todo isto parece excluínte, é certo, pero estea seguro de que as verduras de folla frondosa non son as únicas verduras ceto. Familiarizarse con todas as súas opcións pode facer máis fácil evitar un estilo de vida ceto sucio. Comezaremos.

Aquí tes os mellores vexetais para comer na dieta ceto, xunto cos gramos de carbohidratos netos por cunca de cada un, crus. (Relacionado: receitas veganas que demostran que hai máis na dieta Keto que no touciño)

Legumes Keto Diet

• Espárragos (2,4 g)
• Bok choy (0,8 g)
• Brócoli (3,6 g)
• Repolo (2,9 g)
• Coliflor (3 g)
• Apio (1,6 g)
• Berza (2 g)
• Pepino (1,9 g)
• Berenxena (2,4 g)
• Leituga iceberg (1 g)
• Pementos Jalapeño (3,7 g)
• Kale (0,1 g)
• Colinabo (3,5 g)
• Cogomelos (1,6 g)
• Rabanitos (2 g)
• Leituga romana (0,2 g)
• Espinacas (0,36 g)
• Cabaza de verán (2,5 g)
• acelgas (0,8 g)
• Calabacín (2,4 g)

Revisión de