Curva glicémica

Contido

• Curva glicémica no embarazo
• Curva glicémica baixa
• Curva glicémica alta
• Análise da curva glicémica

A curva glicémica é a representación gráfica de como aparece o azucre no sangue despois de comer alimentos e demostra a velocidade coa que o glúcido é consumido polas células sanguíneas.

Curva glicémica no embarazo

A curva glicémica gestacional indica se a nai desenvolveu diabetes durante o embarazo. O exame da curva glicémica, que determina se a nai ten ou non diabetes gestacional, faise normalmente arredor da 20a semana de embarazo e repítese se se verifica a resistencia á insulina, nese caso a nai debe seguir unha dieta estrita cun índice glicémico baixo. alimentos e a intervalos regulares para controlar os niveis de azucre no sangue.

Este exame é importante para garantir o benestar da nai e do bebé e para controlar a situación cunha dieta adecuada. En xeral, os bebés de nais diabéticas adoitan ser moi grandes.

Despois do parto, é normal que nin a nai nin o bebé teñan diabetes.

Curva glicémica baixa

Algúns alimentos producen unha curva glicémica baixa, onde o azucre (hidratos de carbono) chega lentamente ao sangue e consómese lentamente e, polo tanto, unha persoa leva máis tempo sentindo fame.

Os mellores alimentos para facer dieta, por exemplo, son os que producen unha curva glicémica baixa

Curva glicémica alta

O pan francés é un exemplo de alimento que produce unha curva glicémica elevada. Ten un índice glicémico elevado, a mazá é un alimento cun índice glicémico moderado e o iogur é un gran exemplo de alimento cun índice glicémico baixo. Consulte máis alimentos na táboa de índices glicémicos alimentarios.

Análise da curva glicémica

Cando comes un doce ou incluso un pan de fariña branca, por exemplo, onde os hidratos de carbono son simples, entra rapidamente no sangue e a cantidade de azucre no sangue aumenta de inmediato, pero tamén se consume moi rápido e a curva baixa dramaticamente, producindo unha necesidade moi grande de volver comer.

Canto máis constante é a curva glicémica, menos fame ten o individuo e máis constante é o seu peso, porque non desenvolve episodios de vontade de comer incontrolada debido á fame, polo que a curva glicémica constante é unha característica común entre as persoas que non alteran moito o seu peso durante a vida.