Pregúntalle ao doutor da dieta: os novos Burger King Satisfries son saudables?

Contido

• Revisión de

Q: ¿O novo Burger King Satisfries é unha boa opción?

A: Satisfries, un novo alevín francés de BK, faise cunha masa que absorbe menos aceite de fritura polo que o produto acabado ten un pouco de graxa. Son un mellor elección, pero se as túas opcións dietéticas dependen de que frituras no teu restaurante de comida rápida favorito é a mellor opción, hai que corrixir outros problemas máis urxentes na túa dieta.

Para comezar, "Satisfa" como nome é un pouco enganoso, xa que non necesariamente serás máis satisfeito, especialmente porque son un produto con menos contido de graxa e a graxa é un gran motor na saciedade. As satisfaccións conteñen un 40 por cento menos de graxa que as patacas fritas de McDonald's e un 21 por cento menos de calorías que as patacas fritas comparables no menú de Burger King. Pero non é como se estiveses facendo cola en McDonald's e decidises que debes cruzar a rúa ata Burger King para aforrar cinco gramos de graxa. É máis probable que se esteas na cola en BK, podes decidir optar polos Satisfactorios sobre as patacas fritas habituais. Isto aforrará catro gramos de graxa e oito gramos de hidratos de carbono. Ademais, esas calorías aforradas levarán á perda de peso, non?

Aquí tes o sucio segredo da industria para adelgazar: os pequenos cambios non fan ningunha diferenza. É unha boa idea, pero non se asoma no mundo real. O concepto de "pequeno cambio" provén do feito de que hai 3.500 calorías nunha libra de graxa e que, se lentamente sacas esta tarta de calorías, unha opción con poucas calorías ou subes polas escaleiras á vez, finalmente perderás peso realmente comezará a sumarse. Son matemáticas sinxelas.

Seguindo esta liña de pensamento, se comiches moita comida rápida, non Morgan Spurlock moito senón catro veces á semana (como un americano medio), e cada vez que escollías unha pequena porción de satisfaccións fronte ás pequenas porcións de regular patacas fritas, cada comida aforrarías 70 calorías. Asumindo que comes o mesmo cada vez despois de cinco anos de facelo, perderías 20 quilos. Non?

Non. O corpo non funciona así.

Para ver como funciona realmente o corpo, vexamos outro exemplo común usando a liña de pensamento "facer un pouco, perder moito tempo extra".

Se camiñases unha milla extra cada día, queimarías 100 calorías adicionais. Se o fixeras todos os días durante cinco anos, en teoría perderías máis de 50 quilos de graxa. Pero en realidade a xente acaba perdendo só uns 10 quilos.

Entón, as 70 calorías que aforrarías farán tanta diferenza co teu peso? Probablemente non. Pero aínda hai algún mérito aquí. Creo firmemente en que o éxito da perda de peso é en gran parte mental. Se vas a ser delgado, entón terás que ter a disciplina para escoller de forma consistente as opcións baixas en calorías cando comes fóra e en movemento.

Todos estamos en diferentes etapas da nosa viaxe de perda de peso. Se comes comida rápida catro veces á semana e queres cambiar de corpo, está moi ben. É xenial que queiras cambiar. Entón, quizais durante unha semana máis ou menos escollas as patacas fritas con menos calorías e unha opción baixa en calorías no menú. Despois dunha semana máis ou menos (ou incluso un par de semanas) de tomar decisións con menos calorías, podes comezar a escoller un lugar diferente para comer onde a comida non estea frita. Estes serían bos cambios na dirección correcta. Escoller as patacas fritas con baixo contido calórico é menos sobre as calorías que está a aforrar e máis sobre o comportamento que está encarnando.

Como podes ver nos exemplos de adelgazamento anteriores, un cambio non fai tanta diferenza, pero é a combinación de múltiples cambios o que leva a cambios maiores xuntos ao longo do tempo o que che permitirá cambiar de corpo .

Se es coma min e non recordas a última vez que comes comida rápida ou comes comida rápida todos os días, aforrar 70 calorías ao pedir patacas fritas non afectará moito ao teu peso (especialmente tendo en conta que aínda estás pedindo patacas fritas), pero se podes usar este cambio para aumentar o impulso de máis cambios, cambios que son cada vez máis grandes, entón vai por el. Todos temos que comezar por algún lado.

Revisión de