Sensibilidade á cafeína

Contido

• Visión xeral
• Sensibilidade normal
• Hiposensibilidade
• Hipersensibilidade
• Síntomas da sensibilidade á cafeína
• Como se diagnostica a sensibilidade á cafeína?
• Cales son as doses recomendadas de cafeína?
• Causas da sensibilidade á cafeína
• Medicamentos
• Xenética e química cerebral
• Metabolismo hepático
• A comida para levar

Visión xeral

A cafeína é un estimulante popular que afecta ao sistema nervioso central. A cafeína prodúcese de forma natural en plantas que cultivan grans de cacao, noces de cola, grans de café, follas de té e outras substancias.

Existen diferentes graos de sensibilidade á cafeína. Unha persoa pode beber un café expreso de tres tiros sen ter nerviosismo. Outros experimentan insomnio horas despois de beber un pequeno vaso de cola. A sensibilidade á cafeína tamén pode fluctuar diariamente, en función de múltiples factores cambiantes.

Aínda que non hai ningunha proba específica que mida a sensibilidade á cafeína, a maioría das persoas pertence a un dos tres grupos:

Sensibilidade normal

A maioría da xente ten unha sensibilidade normal á cafeína. As persoas deste rango poden tomar ata 400 miligramos de cafeína diariamente sen experimentar efectos adversos.

Hiposensibilidade

Segundo un estudo de 2011, ao redor do 10 por cento da poboación leva un xene ligado a unha maior inxestión de cafeína. Poden ter grandes cantidades de cafeína a finais do día e non experimentar efectos secundarios, como a vixilia non desexada.

Hipersensibilidade

As persoas con hipersensibilidade elevada á cafeína non poden tolerar pequenas cantidades dela sen experimentar efectos secundarios negativos.

Non é o mesmo que unha alerxia á cafeína. Unha variedade de factores provocan a sensibilidade á cafeína, como a xenética e a capacidade do seu fígado para metabolizar a cafeína. Prodúcese unha alerxia á cafeína se o teu sistema inmunitario equivoca a cafeína como un invasor nocivo e intenta combatelo con anticorpos.

Síntomas da sensibilidade á cafeína

As persoas con sensibilidade á cafeína experimentan unha intensa carreira de adrenalina cando a consumen. É posible que sintan coma se tivesen cinco ou seis cuncas de café espresso despois de beber só uns grolos de café normal. Dado que as persoas con sensibilidade á cafeína metabolizan a cafeína máis lentamente, os seus síntomas poden durar varias horas. Os síntomas poden incluír:

• latido do corazón
• dor de cabeza
• nerviosismo
• nerviosismo ou ansiedade
• inquietude
• insomnio

Estes síntomas difiren dos dunha alerxia á cafeína. Os síntomas dunha alerxia á cafeína inclúen:

• pel que pica
• colmeas
• inchazo da gorxa ou da lingua
• en casos graves, dificultade respiratoria e anafilaxia, unha condición potencialmente perigosa

Como se diagnostica a sensibilidade á cafeína?

Se cres que tes sensibilidade á cafeína, asegúrate de ser un ávido lector de etiquetas. A cafeína é un ingrediente en moitos produtos, incluídos medicamentos e suplementos.

Tenta escribir un rexistro diario da inxestión de alimentos e drogas para determinar se realmente estás tomando máis cafeína do que pensas. Despois de determinar definitivamente a súa inxestión, é posible que poida precisar con maior precisión o seu nivel de sensibilidade.

Se continúa experimentando sensibilidade á cafeína, fale dos seus síntomas co seu médico. Poden realizar unha proba cutánea de alerxia para descartar unha posible alerxia á cafeína. O seu médico tamén pode recomendar probas xenéticas para determinar se ten unha variación nalgún dos xenes que afectan a metabolización da cafeína.

Cales son as doses recomendadas de cafeína?

As persoas cunha sensibilidade normal á cafeína normalmente poden consumir de 200 a 400 miligramos ao día sen ningún efecto negativo. Este é o equivalente a dúas a catro cuncas de café de 5 onzas. Non se recomenda que as persoas consuman máis de 600 miligramos diarios. Non hai recomendacións actuais sobre a inxestión de cafeína para nenos ou adolescentes.

As persoas altamente sensibles á cafeína deben reducir ou eliminar completamente a inxestión.Algunhas persoas están máis cómodas se non consumen cafeína. Outros poden tolerar unha pequena cantidade, cun promedio de 30 a 50 miligramos diarios.

Unha cunca de 5 onzas de té verde ten ao redor de 30 miligramos de cafeína. A cunca media de café descafeinado ten 2 miligramos.

Causas da sensibilidade á cafeína

Moitos factores poden producir sensibilidade á cafeína, como o sexo, a idade e o peso. Outras causas inclúen:

Medicamentos

Algúns medicamentos e suplementos a base de plantas poden aumentar os efectos da cafeína. Isto inclúe a medicación teofilina e os suplementos a base de plantas efedrina e equinácea.

Xenética e química cerebral

O seu cerebro está formado por uns 100.000 millóns de células nerviosas, chamadas neuronas. O traballo das neuronas é transmitir instrucións dentro do cerebro e do sistema nervioso. Fano coa axuda de neurotransmisores químicos, como a adenosina e a adrenalina.

Os neurotransmisores actúan como un tipo de servizo de mensaxería entre neuronas. Disparan miles de millóns de veces ao día en reacción aos teus procesos, movementos e pensamentos biolóxicos. Canto máis activo é o teu cerebro, máis adenosina produce.

A medida que se acumulan os niveis de adenosina, cansa cada vez máis. A cafeína únese aos receptores de adenosina no cerebro, bloqueando a súa capacidade para sinalarnos cando nos cansamos. Tamén afecta a outros neurotransmisores que teñen un efecto estimulante e agradable, como a dopamina.

Segundo un 2012, as persoas con sensibilidade á cafeína teñen unha reacción amplificada a este proceso causada por unha variación no seu xene ADORA2A. As persoas con esta variación de xenes consideran que os efectos da cafeína son máis poderosos e durante períodos de tempo máis longos.

Metabolismo hepático

A xenética tamén pode desempeñar un papel na forma en que o seu fígado metaboliza a cafeína. As persoas con sensibilidade á cafeína producen menos dun encima hepático chamado CYP1A2. Este encima xoga un papel na rapidez coa que o fígado metaboliza a cafeína. As persoas con sensibilidade á cafeína tardan máis en procesar e eliminar a cafeína do seu sistema. Isto fai que o seu impacto sexa máis intenso e dure máis tempo.

A comida para levar

A sensibilidade á cafeína non é o mesmo que a alerxia á cafeína. A sensibilidade á cafeína pode ter un vínculo xenético. Aínda que os síntomas non adoitan ser prexudiciais, pode eliminar os síntomas reducindo ou eliminando a cafeína.