Os 12 mellores libros de comida saudable do ano

Contido

• Comer, beber e estar saudable: a guía de alimentación saudable da Harvard Medical School
• A solución das zonas azuis
• Hungry Girl Clean & Hungry
• Cociña Paleo co teu pote instantáneo
• A limpeza cetogénica de 30 días
• Liberdade alimentaria para sempre
• O libro de receitas Cura o teu intestino
• Comida para vivir
• Orgánicamente moi accesible
• Na casa na cociña de comida completa
• O novo plan primordial
• A cociña alimentada

Incluímos produtos que pensamos que son útiles para os nosos lectores. Se mercas a través de ligazóns nesta páxina, podemos gañar unha pequena comisión. Aquí tes o noso proceso.

Non podemos controlar a nosa xenética, pero podemos controlar a forma de nutrir os nosos corpos. Comer unha dieta saudable, xunto co exercicio físico, é unha das cousas máis importantes que podes facer para reducir o risco de desenvolver condicións de saúde crónicas como diabetes, enfermidades cardíacas e cancro.

A investigación demostra que, para manter un peso saudable, é moi importante unha dieta sa. Despois de todo, podes tomar calorías moito máis rápido do que podes queimalas. Recoméndase comer unha variedade de froitas e verduras, grans integrais, lácteos baixos en graxas e proteínas magras, mentres se limita o sodio, os azucres engadidos e as graxas trans.

As nosas ocupadas vidas modernas non sempre nos facilitan a planificación de comidas saudables. Estes libros ofrecen unha guía sobre diferentes tipos de dietas saudables e moitas receitas e trucos para manter o bo camiño.

Comer, beber e estar saudable: a guía de alimentación saudable da Harvard Medical School

Hai moitos consellos sobre hidratos de carbono e dieta, e non todo está baseado na ciencia. O doutor Walter Willett utiliza a investigación para debater dietas de moda como Atkins e South Beach. Incluso ofrece unha crítica das directrices do USDA sobre carbohidratos. En "Coma, bebe e sé sa", ofrece unha guía para equilibrar a túa dieta para incluír a proporción correcta de hidratos de carbono, graxas, proteínas e outros grupos de alimentos.

A solución das zonas azuis

O autor Dan Buettner define as zonas azuis como lugares do mundo onde as persoas rexistraron a vida máis longa. "A solución das zonas azuis" explora a dieta e as técnicas de estilo de vida empregadas en áreas como Okinawa, Xapón, Cerdeña, Italia e moito máis. Buettner explica como podes aplicalos á túa propia vida diaria. Hai receitas e listas de verificación para axudarche a crear a túa propia Zona Azul.

Hungry Girl Clean & Hungry

Moitos dos nosos alimentos procesáronse hoxe con ingredientes artificiais, que poden ser prexudiciais para a saúde a longo prazo. En "Hungry Girl Clean & Hungry", o sitio web e o programa de TV sobre alimentación saudable abordan a alimentación limpa. Todas as receitas usan ingredientes limpos e son fáciles de elaborar con ingredientes de calquera supermercado.

Cociña Paleo co teu pote instantáneo

Un pote instantáneo combina a capacidade de cocción dunha pota, pota a presión e pota de arroz nunha pota. O dispositivo é útil para cociñar Paleo porque aforrar moito tempo. En "Paleo Cooking with Your Instant Pot", Jennifer Robins móstrache como sacar o máximo partido a un Instant Pot para preparar varios pratos Paleo.

A limpeza cetogénica de 30 días

Unha dieta cetogénica é unha dieta baixa en carbohidratos deseñada para adestrar ao corpo a queimar graxa (cetonas) no canto de azucre para combustible. "A limpeza cetogénica de 30 días" serve como punto de partida para calquera que sexa novo neste réxime dietético ou queira volver despois de parar un tempo. Obtén plans de comida, listas de compras e consellos sobre como manter a dieta cetogénica e aprende sobre os efectos negativos do azucre.

Liberdade alimentaria para sempre

Os antojos, o peso recuperado e a perda de enerxía son as queixas máis comúns das persoas que seguen dieta por yo-yo. "Liberdade alimentaria para sempre" está escrito baixo a premisa de que formar hábitos saudables duradeiros liberarache do ciclo de dieta. O libro ofrece consellos sobre como atopar o seu propio equilibrio alimentario saudable e unirse a el. Incluso hai consellos para xestionar vacacións, vacacións e outras situacións sociais que teñen o potencial de descarrilar hábitos saudables.

O libro de receitas Cura o teu intestino

O seu intestino pode ter un efecto maior na súa saúde do que pensaron os investigadores. A doutora Natasha Campbell-McBride, que escribe o prólogo en "The Heal Your Gut Cookbook", discute unha ampla gama de enfermidades crónicas que poden ser causadas ou empeoradas por unha mala saúde intestinal. O libro de receitas ofrece unha variedade de receitas e técnicas de preparación de alimentos para restaurar o equilibrio adecuado de bacterias saudables nos intestinos.

Comida para vivir

"Food to Live By" leva as cousas ao básico. Myra Goodman, autora e cofundadora de Earthbound Farm, céntrase en cociñar pratos sinxelos con ingredientes orgánicos. As receitas son fáciles de preparar e inclúen información importante sobre o coidado e manipulación dos ingredientes. Goodman tamén inclúe fotos a toda cor dos seus pratos.

Orgánicamente moi accesible

Comer orgánico é unha opción máis saudable porque os alimentos están libres de pesticidas e antibióticos. Desafortunadamente, tamén pode ser unha opción cara. "Wildly Affordable Organic" ofrécelle trucos para comer ben sen o prezo elevado. Hai consellos sobre como facer máis verde o estilo de vida da túa familia, aforrar cartos nos supermercados e cociñar comidas de tempada sinxelas.

Na casa na cociña de comida completa

Se queres saber como almacenar a cociña, pregunta a un chef. Amy Chaplin aplica o seu coñecemento e amor pola comida nun libro deseñado para ensinar os conceptos básicos da alimentación saudable e dos alimentos completos. A súa sección sobre almacenar a despensa vai máis alá do que precisa. Ela explica como e por que se usan certos ingredientes. Todas as receitas de "Na casa na cociña de comida enteira" son vexetarianas e moitas tamén son aptas para veganos.

O novo plan primordial

"The New Primal Blueprint" é unha actualización do autor de Mark Sisson "The Primal Blueprint", publicado en 2009. Segue centrándose nos beneficios de comer como fixeron os nosos devanceiros primarios e fai fincapé nas leis de vida de Sisson para a saúde e o benestar. Ademais da información ampliada e actualizada, o novo libro inclúe fotos, gráficos e debuxos animados actualizados.

A cociña alimentada

Os alimentos tradicionais están a volver como a xente busca un xeito de comer a longo prazo e sostible en lugar de dietas de moda. "A cociña alimentada" de Jennifer McGruther é unha guía para comer máis preto do xeito que facían os indíxenas. McGruther ofrece máis de 160 receitas baseadas en estacións e lugares. Tamén celebra alimentos tradicionais como o kéfir, o chucrut e o kombucha ricos en probióticos.