6 beneficios de Pitaya, principais tipos e como comer

Contido

• Principais tipos de pitaya
• Pitaya axuda a perder peso?
• Como comer froita pitaya
• Xeado de Pitaya
• Información nutricional de Pitaya

Un dos beneficios de pitaya é axudarche a perder peso, xa que é unha froita baixa en calorías e rica en fibra, pero tamén ten outros beneficios, especialmente relacionados co seu poder antioxidante. Esta froita tamén protexe as células, axuda na dixestión, a presión e loita contra a anemia porque é rica en vitaminas e minerais.

Pitaya ten a súa orixe en América Latina, é o froito dun cacto e considérase unha froita tropical, cun sabor suave, como unha mestura de kiwi e melón. Os seus principais beneficios inclúen:

1. Protexer as células do corpo, xa que é rico en antioxidantes que protexen contra o cancro;
2. Axuda á dixestión debido á presenza de sementes na polpa;
3. Loitar contra as enfermidades cardiovasculares, xa que as sementes conteñen ácidos graxos esenciais como o omega 3;
4. Regula o intestino porque ten oligosacáridos, que son fibras que combaten o estrinximento;
5. Regulación da presión arterial, xa que é un froito moi rico en auga que estimula a produción de ouriños, reducindo a acumulación de fluídos no corpo;
6. Loita contra a anemia e osteoporose por conter importantes vitaminas e minerais como ferro, fósforo, vitaminas B, C e E.

En Brasil, a pitaya pódese atopar de decembro a maio na rexión sueste. Ademais, cultívase amplamente no resto de Sudamérica, Israel e China.

Principais tipos de pitaya

Hai 3 variacións principais da froita:

• Pitaya Branca: ten cortiza rosa e por dentro é branca, sendo a máis fácil de atopar en Brasil;
• Red Pitaya: ten unha cor rosa-avermellada no exterior e rosa-vermello-púrpura no interior, e tamén se atopa no Brasil;
• Pitaya amarelo: ten a pel amarela e é branca no interior, sendo máis común en Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia e Venezuela.

Todos eles conteñen numerosas sementes negras comestibles distribuídas pola súa polpa.

Pitaya axuda a perder peso?

Ademais destes beneficios, o pitaya tamén pode axudarche a perder peso porque ao consumilo xera unha acción termogénica, que estimula o metabolismo, contribuíndo así a eliminar as graxas e tamén a controlar o apetito.

Pitaya tamén ten unha substancia chamada tiramina, que activa unha hormona no corpo chamada glicagón, estimulando ao propio corpo a usar as reservas de azucre e graxa e transformalas en enerxía.

Como comer froita pitaya

Para comer a pitaya hai que cortar a froita pola metade e comer só a súa polpa. A polpa pitaya tamén se pode empregar en ensaladas, para preparar zumes ou vitaminas, xeleas, xeados ou doces.

Xeado de Pitaya

Esta receita de xeado de pitaya é boa para adelgazar porque non ten azucre e a pitaya é unha froita baixa en calorías que axuda a controlar o apetito e acelera o metabolismo.

Ingredientes:

• 2 cuncas de polpa pitaya
• Edulcorante en po ao gusto
• 1 cunca de crema lixeira
• 4 claras de ovo

Modo de preparación:

Mestura os ingredientes e colócaos nun bol cunha tapa. Leva ao conxelador unhas 2 horas. Bate coa axuda dunha batedora eléctrica e volva ao conxelador ata o tempo de servizo.

Ademais de perder peso, o pitaya é bo para axudar a regular o intestino e facilitar a dixestión.

Información nutricional de Pitaya

Ademais de todos os beneficios e vitaminas, o pitaya ten poucas calorías, sendo un froito moi bo para incluír nas dietas de adelgazamento.